Voitteko todella ripen avokadosta vain 10 minuutissa?

(Kuva-arvo: Kelli Foster)

Resepti, joka vaatii täysin kypsä ja silkkinen avokado, vaatii suunnittelua eteenpäin. Mutta minä? En. Useimmiten päätän, että tarvitsen tuota kallisarvoista avokadoa, kun olen kaupassa ostamaan päivittäistavarakauppoja kyseisen yön illalliseksi, ja siinä vaiheessa kypsä kyky löytyy kokonaan tai kaipaamaan (useammin kaipaamaan).

No, olen äskettäin lukenut vihjeen, joka ehdotti nopeaa ja helppoa menetelmää kovan avokadoille kypsyttämiseen kotona. Se kuulosti siltä, ​​että sillä oli potentiaali olla koko pelimuuttaja, joten minun täytyi kokeilla itseäni.

Käytä tätä kärkiä melkoisen guacamoleille joka kerta. Katso video ->

(Kuva-arvo: Kelli Foster)

Alkuperäinen vinkki

Alkuperäinen kärki suosittelee täysin avokadon käärimistä pussilla, asettaen sen sitten paistoastiaan ja siirtäen sen 200 ° F: n uuniin 10 minuutin ajan tai kunnes se pehmenee.

Avokadot vapauttavat etyleenikaasua, mikä lopulta edistää kypsymistä. Foliopaketista johtuen hedelmää ympäröi olennaisesti oma etyleenikaasu. Ajan myötä kaasu tiivistyy, mikä nopeuttaa kypsymisprosessia.

Lue alkuperäiset kärjet → Miten avokado kestää 10 minuutissa tai vähemmän klo WonderHowTo

Testausmenetelmä

Olen seurannut alkuperäistä kärkiä esilämmittämällä uuniin 200 ° F: seen. Sitten käärin kovaa, kypsää avokadoa folioon, panin sen leivontalaitokseen ja siirsin uuniin. Tarkastin avokadon edistymistä viiden minuutin välein. Lopulta avokado poistettiin uunista ja kun se oli täysin jäähtynyt, irrotin kalvon ja leikkasin avokadon puoliksi nähdäksesi tulokset.

(Kuva-arvo: Kelli Foster)

Tulokset

Alkaen viiden minuutin merkki, aloin tarkistaa avokado edistymistä. Seuraavassa on tulokset:

  • 5 minuuttia: Ei muutosta.
  • 10 minuuttia: Ei muutosta.
  • 15 minuuttia: Se voisi ehkä alkaa pehmentää. Mutta ehkä ei.
  • 20 minuuttia: Ei, ehdottomasti ei saada mitään pehmeämpää.
  • 25 minuuttia: Minusta tuntuu siltä, ​​että pohditaan pehmeämpää.
  • 30 minuuttia: Mielestäni pehmenee. Ehkä?
  • 40 minuuttia: Se voi alkaa pehmentää, mutta vain vähän.
  • 50 minuuttia: Vihdoinkin! Vaikka minimaalinen, on todellista edistystä.
  • 60 minuuttia: Joo! Avokado on todella pehmeämpi. Se tuntuu kypsältä.

Irrotin kalvon, kun avokado oli täysin viileä (noin 30 minuuttia myöhemmin), ja se tuntui jopa pehmeämmältä kuin kun otin sen pois uunista. Perustuu tunne yksin, tämä on mitä voisin mennä ostaessaan kypsi avokado kauppa.

Toki se on pehmeää, mutta iso kysymys on maku. Se ei ollut aivan sileä, kermainen rakenne odotat kypsästä avokadoista, eikä sillä ole samaa makua. Se ei varmasti maistanut pahaa, mutta se maistui hieman erilainen.

Tuomio: Tämä ei ole mielenkiintoinen kärki!

(Kuva-arvo: Kelli Foster)

Lopullinen huomautus

Tämä prosessi saattaa kestää 10 minuuttia, jos työskentelet lähes kypsien avokadon kanssa, mutta älä odota kypsyvän kovaa kovaa hedelmää, joka nopeasti.

Minua odottaa kylläinen avokado – se on sileä, kermainen, voinainen ja vain vähän rikas. Valitettavasti en saanut sitä käyttämästä tätä menetelmää. Maku, vaikka ei paha, muistutti herkkasta avokadosta ja kaiken kaikkiaan ei mielestäni täytä minua.

Jos olisin sidottu, ja Todella tarvitsen kypsyttää avokadon nopeasti, voisin käyttää tätä prosessia uudelleen, mutta olen taipuvainen parantamaan suunniteltaessa eteenpäin ja antamaan avokadolle aikaa kypsyä kaikki omasta.

Oletko koskaan kokeillut tätä menetelmää kypsyvän avokadoon?