Voinko keittää liha kinkkua Crock-potissa?

K: Olen äskettäin poiminut pienen silmän pyöreän paistin, ja kaikki, mitä lukea ruoanlaittoon leikkauksesta, liittyy hitaasti paahtamiseen jossain vaiheessa. Minulla ei kuitenkaan ole uunia. Onko mahdollista tehdä se crock-potissa?

Lähettäjä laura

Leikkaus: Joo! Hitaasti liesi on loistava tapa kokata tällaista paistia. Hidas ja tasaista lämpöä auttaa erottamaan lihakset ja tekemään sen houkuttelevaksi. Suosittelen leikkaamaan sen pienempiin kappaleisiin ja kypsentämään sitä alhaalla, kunnes haarukka tarjotaan. Tässä on hyvä resepti:

Yksittäiset kattilat paistivat timjami-lasitetulla porkkanalla

Lukijoita, muita ideoita ruoan paistamiseen?

Seuraava kysymys?

Related: Viikonloppu Ruoanlaitto: Mikä Cookin kanssa halpa leikkaukset lihaa

(Kuva: Faith Durand)