Tuore ja kevyt: 12 modernia aamiaisruokaa

Minulla on jotain aamiaisruokaa. Osa tästä on häpeämätöntä omavaraisuutta; Viimein kirjoitin kirjan moderniin, päivitettyihin laatikoihin ja kaikista resepteistä, rakastin eniten aamiaisruokaa! Itse edistäminen sivuun (kirja ei esiinny tammikuuhun asti), prosessi auttoi minua muistamaan uudestaan ​​kuinka ihana aamiainen voi olla. Se ruokkii sinua päiviä, se on usein helposti kuljetettava ja se voidaan valmistaa etukäteen. Tässä on tusina rennompaa ja nykyaikaisempia aamiaisruokia, jotka tekevät ihania arkipäivän aterioita sinulle ja sinun.

Nykyään “modernin” nimitys kasveihin on tietenkin subjektiivista. Saatat ajatella, että kaikki kasetit ovat luonteeltaan perinteisiä ja vanhanaikaisia ​​ja joillakin tavoin kyllä, ne ovat. Ne ovat myös erittäin hyvä tapa käyttää mitä sinulla on. Vatkaa muutamia munia yhdessä joidenkin jäljellä olevien keitettyjen vihannesten ja kourallinen minkä tahansa juuston makaa ja leipoa. Presto! Vuoka.

Kaiken kaikkiaan, mitä tarkoitan moderni on kevyempi, tuoreampi ja sulavampi kuin joulun aamulla makkara- ja kerma-asioita. Rakastan rikas, raskas vuoka, mutta en löydä niitä hirveän käytännöllistä päivittäiseen ruokaan. En halua mitään rasvaista tai rasvaista joka päivä, koska se asettaa minut ruoka-koomaan heti. Niinpä useimmat näistä kasveista seuraavat minun omat kaltevuus ja eivät ole täynnä kermaa, kolmea erilaista lihaa tai sokerisokeria.

Suurin osa näistä sisältää munia, mutta useimmat vaativat vähärasvaista maitoa tai raejuustoa rikkaiden juustojen tai kerman sijaan. Jälleen, ei ole mitään väärää tällaisia ​​herkullisia herkkuja – en vain halua niitä päivittäin.

YLIN RIVI
1 Zucchini ja vihreä Chile Egg aamiainen Casserole – From Closet Cooking. Kaikki rakastan aamiaisravintolassa: vähän lämpöä, paljon vihanneksia ja silti niin yksinkertainen. (Vain viisi ainesosaa!)
2 Zucchini ja Asparagus Strata – Joanna täällä The Kitchn. Toinen kasvisruokaa, joka on valmistettu vasemman leivän tai päivällisen rullina. Niin kaunis, niin vihreä!
3 Aamiainen Casserole Resepti pinaatti, purjo, mökkijuusto ja vuohenjuusto – Kalynin keittiöstä. Helppo ja erittäin vihreä. (Sense teema?) Lisäksi, Kalyn on erittäin hyvä luoda reseptejä South Beach ruokavalioon, ja tämä on yksi niistä.
4 Herbed Zucchini ja Feta Quiche ruskealla riisikuorella – Toinen resepti Closet Cookingista. Olen kiehtonut ruskeaa riisikirsasta, joka tuo toisen koko jyvän sekoitukseen ja uuden tekstuurin myös. Haluan pelata tätä pian!
5 Savustettu lohi- ja peruna-aamiaisravintola – Bon Appétit. Vuoka on myös hyvä paikka käyttää vähän kallista ainesosaa, ja se on pitkä matka. Rakastan savustettua lohta, mutta harvoin ostaa sen. Tällainen vuoka on hyvä tapa venyttää pieni paketti muutamiin aterioihin.

MIDDLE ROW
6 Kale ja Potato Gratin – Sara Kateista täällä The Kitchn. Kyllä, saatat ajatella tätä supper side ruokalaji, mutta miksi ei aamiainen myös? Aviomies palvelee jääneitä vuoka, jossa on muna päältä, ja voitte tehdä samoin. Tai vain syödä niin kuin on!
7 Marmaladi ranskalaista paahtoleipää – ruoanvalosta. Casseroles eivät ole pelkästään jäljellä olevien vihannesten käyttämiseen; tämä käyttää viimeisiä romumakuituja ja marmeladia. Voit jopa sekoittaa makuja!
8 Savory Breakfast Casserole – ruoanvalosta. Toinen kevyt vuoka, joka on tehty lähinnä munanvalkuaisista ja kasvissyöjäkamakkaroista.
9 Italialainen brunssiastia – etelästä. Rakkaat vilkkaita, kesäisiä makuja tässä.
10 Corn Strata – From Inn Cuisine. Kokonaisjyväleipä ja maissi yhdistetään tähän erittäin houkuttelevaan.

ALIMMAINEN RIVI
11 Puutarha Kasvis Crustless Quiche – ruoanvalosta. Hyvä muistutus siitä, että kaikki quiche voidaan paistettua vähemmän aikaa (ja kaloreita) jättämällä pois kuori.
12 Aamiainen Tortilla Strata – ruoanvalosta. Säiliöiden ei tarvitse riippua leivästä tai rullista; yritä käyttää muita leipätyyppejä asioissasi kaappeillesi. Tortillat, nuudelit, jopa taco-kuoret, voidaan kerrostua johonkin, mitä voit napata aamiaiseksi.

OK, sinun vuorosi! Onko sinulla suosikki vuoka, jota nautit aamiaiseksi? Jätä resepti jakamaan?

Related: Pantin tyhjennys? Tee vapaamuotoinen pasta-astia

(Kuvat: Kevin of Closet Cooking, Joanna Miller / The Kitchn, Kalyn’s Kitchen, Kevin of Closet Cooking, Mark Thomas / Bon Appetit, Sara Kate Gillingham-Ryan, Becky Luigart-Stayner, Leigh Ann Ross / Ruoanvalo, Karry Hosford / Cooking Light, Southern Living, Inn Cuisine, Randy Mayor / Cooking Light, Becky Luigart-Stayner, Lydia DeGaris-Pursell / Keittäminen)