Seitsemän päivää, seitsemän hot toddies: osa 2

Toddy – projekti jatkuu kahdella herkullisella tee – ja alkoholijuomalla – viskillä ja mustalla teelustalla, ja kamomilla ja bourbonilla, joka lähettää sinut nukkumaan.

Torstai: Whiskey Hot Tea Toddy

En voinut lopettaa tätä. Se on niin monia asioita, joita rakastan, sekoitetaan yhteen: viskiä, ​​teetä, mausteita, kulta. Näen itseni juomavan tätä après-skiä mölyttävän tulen edessä tai vain lyhyen työn jälkeen pitkän päivän lopussa. Mene eteenpäin, tee yksi: olet ansainnut sen.

Whisky Tea Toddy

Tarjoaa 1

  • 1 teelusikka

    hunaja

  • 5

    kokonaisia ​​neilikoita

  • 1

    kanelitanko

  • 1

    koko tähtianis

  • 1 1/2 unssia

    ruisviskiä

  • 1/2 kuppi

    (tai enemmän, maistelemaan) jo keitettyä kuumaa teetä (käytin englantilainen aamiainen)

  • Sitruunamehua

Lisää hunajaa ja mausteita lämpöä kestävän sulattajan tai mukin pohjaan. Lisää viski ja kaada teetä. Purista sitruuna, pudota se ja sekoita kunnes hunaja sulatetaan.

Perjantai: kamomilla Bourbon Hot Toddy
Perjantain hot toddy, olen innoittanut tämän reseptin Jacob Grier. Minua kiehtoi bourbon ja kamomilla yhdistelmä, mutta hieman menetys siitä, miten päästä käsiksi johonkin kamomilla likööriin. Ratkaisu? Kamomilla teetä. Bourbon ja kukkaiset maut täydentävät toisiaan kauniisti. Täydellinen yölintuille – kamomilla on käytetty nukkumistukina vuosisatojen ajan, ja jos se ei tee temppua, pieni bourbon pitäisi koputtaa sinut heti ulos.

Kamomilla Bourbon Hot Toddy

Tarjoaa 1

  • 1 teelusikka

    hunaja

  • 1 1/2 unssia

    bourbon

  • 1/2 kuppi

    jo valmis kamomilla-teetä

  • 1 viipale

    Meyer sitruuna

  • Dash-laventeli-kitaroita

Lisää hunaja ja bourbon lämpöä kestävään pakastimeen tai mukiin. Peitä teetä, sitota sitruuna ja pudota se. Lisää laventeliäitit ja sekoita kunnes hunaja sulatetaan.

 Tulosta resepti

Tulossa! Pysy kuulolla osalle 3: gin toddy, ja vaniljakynnys toddy.

Ei voi saada tarpeeksi kuumia toddies? Tutustu Toddy-projektin osan 1 ja 3 osaan.

Nancy Mitchell tuntuu hyvin lämmin nyt ja hieman uninen. Löydät lisää hänen reseptejä ja kirjoituksia hänen blogissaan, The Backyard Bartender.

(Kuvat: Nancy Mitchell)