Resepti: Vanilja Cashew Clusters

(Kuvahinta: Joe Lingeman)

En valehtele, kun kerron teille, että olin todella surullinen, kun kaadasin viimeisen kasvihuonekasetin korkeasta purkista, johon tallensin ne. Näillä pähkinöillä on keino tehdä makeita sydämesi sydämessä, joten se on todella pilkkas, kun he on valmis. Haluat ehkä tehdä kaksi erää pidentää tätä. Rypäleiden klusterit ovat tuoksuva, koska vaniljan terveellinen annos, ja vain kosketus mausteinen ansiosta kaneli. Syö ne pois käsistä aina, kun haluat välipala osumia, olitpa se sitten työpöydälläsi tai kun olet poissa kalastuksesta. Sitten ripottele loput aamulla jogurtti tai jopa lopettaa kulho jäätelöä kourallinen.

Sweetest Snack syödä aamusta yöhön

Mitä rakastan näistä kastikejoukkoista on, että ne ovat sopeutuvia. Ne ovat ennen kaikkea väkijoukon miellyttävä välipala. Niitä voidaan heittää pussiin, jotta kaikki matkaajasta tai pitkästä lennosta, retkeilyyn tai rannalla olevaan päivään päästäisiin. Jos mikään näistä hauskoista seikkailuista ei ole kortteissa, ne myös maistuvat melko hyvältä syödään tietokoneen edestä tai kun olet levinnyt sohvalle.

Etenkin välipala-alueen lisäksi unohdat kokonaan granolaa, kun olet korvannut sen suurella kourallisella klusterilla. Tai palkitse itsesi yön päätteeksi suosikkijäätelillesi kulhoon (ehdotan vaniljaa, suklaata, kahvia tai mansikasta), joka on täynnä klustereiden tervettä sadetusta. Kulutettu tällä tavalla, varmasti lopettaa erän vieressä ole aikaa.

(Kuvahinta: Joe Lingeman)

Sweet Vanilla Cashew Clusters: Katso videota

Vanilja Cashew Clusters

Tekee noin 3 kupillista

  • 1/4 kuppi

    pakattu vaaleanruskea sokeri

  • 1/4 kuppi

    Kidesokeri

  • 1 teelusikka

    kosher suola

  • 1/2 teelusikka

    jauhettua kanelia

  • 1

    suuri munanvalkuainen

  • 2 teelusikallista

    vaniljauute

  • 1 punta

    kokonaiset raakakasvat (noin 3 kupillista)

Järjestä teline uunin keskelle ja lämmitä 300 ° F: seen. Suorita reunallinen leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi; kesannointi.

Aseta ruskea sokeri, rakeistettu sokeri, suola ja kaneli pieneen kulhoon ja sekoita yhdistelemään, varmista, että ei ole koloja.

Vatkaa munanvalkuainen ja vanilja suuressa kulhossa, kunnes hyvin vaahtoa, noin 2 minuuttia. Lisää kasvikset ja heittää päällystämään tasaisesti. Ripottele sokeriseos pähkinöiden päälle ja heittäkää tasaista pinnoitetta.

Levitä pähkinät yhdelle kerrokselle valmistetulle leivinpaperille. Paista yksi tai kaksi kertaa, kunnes pähkinät ovat kullanruskeita, yhteensä noin 30 minuuttia.

Aseta leivinpaperi telineelle ja anna pähkinöiden jäähtyä kokonaan. Käytä käsiä hajottamaan mutterit pieniksi klustereiksi.

Reseptin huomautukset

varastointi: Pähkinöitä voidaan säilyttää ilmatiiviissä astioissa huoneenlämmössä 1-2 viikkoa tai jääkaapissa enintään 1 kuukausi.