Resepti: Valkoinen kana Chili Skillet Dip

(Kuvahinta: Joe Lingeman)

Haluan esitellä sinut voittavan viikonloppu-illan ja pelinvaihtajan kanssa, kun yrität taistella viikon yön bluesia vastaan: illallinen. Se on hauskaa perjantai-illan päivällisyyshäivinä tai sunnuntaina pelipäivinä säännöllisen ol-illallisen ajaksi. Kastelu on tehty kanaa, jalapeñoja ja kermainen, unenomainen, meltyjuusto, joka on valmistettu pannulla.

Valkoinen Chicken Chili Skillet Dip: Katso video

(Kuvahinta: Joe Lingeman)

Valkoinen Chicken Chili Dip in a Skillet

Tämä valkoinen kana chili dip perustuu perheen suosikki resepti valkoinen kana chili, joka käyttää valkoisia papuja, rotisserie kana, ja purkitettu jalapeños. Pitkän astianpesun sijaan pavut, jogurtti ja jalapeños sekoitetaan yhteen ennen kuin lisätään paistettua vihreää sipulia, paprikaa ja keitettyä kanaa. Koko asia on päällä paprika Jack juustoa ja paistetaan kunnes kupliva, tarjoillaan tortilla siruja upottamista. Lisää vankka salaatti pöytään ja soita koko illallinen.

(Kuvahinta: Joe Lingeman)

Valkoinen kana Chili Skillet Dip

Tarjoaa 4-6


3 rkl oliiviöljyä jaettuna


1 (15 unssia) voi valkoisia papuja, valutetaan ja huuhdellaan


1/4-kuppi smetanaa tai tavallista kreikkalaista jogurttia


2 valkosipulinkynttä, jauhettu


1/2 teelusikallista maa-kuminaa


1/2 teelusikallista paprikaa


1/2 teelusikallista kosher suolaa


2 kuppia silputtua, keitetty kana (noin 8 unssia)


1 kuppi jäädytettyä maissin ytimiä


1 kuppi jauhettua cheddarjuustoa jaettuna


1/2 keskipitkän punainen paprika, kuutioitu (noin 1/2 cup)


2 keskikypsää, vain valkoisia ja vaaleanvihreitä, jauhettuja


1/4 kuppia valutettua purkitettua vihreää chiles tai jalapeños


1/2 cup paistettua pippuria juustoa

Tortilla-sirut, tarjoilua varten

Järjestä teline uunin keskelle ja lämmitä 375 ° F: seen. Päällys 10 tuuman valurautainen paistinpannu, jossa on 1 rkl öljyä; kesannointi.

Aseta 1/4 kuppi valkoisia papuja. Yhdistä jäljellä olevat valkoiset pavut, 2 rkl oliiviöljyä, hapankermaa, valkosipulia, kuminaa, paprikaa ja suolaa ruuviprosessorilla, johon on kiinnitetty terän kiinnitys. Prosessi, kunnes sujuu. Lisää kana, maissi, 1/2 cup cheddarjuustoa, paprikaa, scallions ja chiles tai jalapeños. Pulssi kerran tai kahdesti yhdistääksesi.

Kaada seos paistinpannuun ja levitä tasaiseksi kerrokseksi. Ripottele tasaisesti varattujen pavut, jäljellä 1/2 cup cheddarjuustoa ja pippuria Jack juustoa.

Paista kunnes juusto on kuplivaa ja ruskistunut reunojen ympärillä, 25-30 minuuttia. Jäähdytä 5 minuuttia ennen tarjoilua tortillin sirujen kanssa.

Reseptin huomautukset

Tee eteenpäin: Kastelu voidaan koota ja säilyttää jääkaapissa jopa 3 päivää. Suosittelemme, että käytät ympyrälevyä tai 8×8-tuumainen leivinastia, jotta etukäteen tehtävät varastointi ja uudelleenlämmitys. Anna kastua istua huoneenlämmössä uunin lämmityksen aikana.

varastointi: Jäljelle jäävät jääkaapissa suljetussa säiliössä enintään 3 päivän ajan.