Resepti: Tuoreet vihannekset, joissa on 3-komponenttinen kumina-lime-jogurtti Dip

Voit luottaa tähän yhdistelmä kirkas, kreikkalainen kermaja jogurtti dip ja rapea vihanneksia kuin sinun valonlähde keskellä meri sydämellinen talvi mukavuutta. Tämä minimalistinen jogurttiippu kiinnittää makua ja lämpöä maustekehyksestä ja tukeutuu tuoreiden limettien kauden tuoksuun, joka on kevyesti kierretty (plus pieni temppu tehdä kasvikset pop!).

Sekoita se aamuisin, sitten tarjoile sitä rypäletäleikkeineen, kurkkuineen ja porkkanoineen välipalaa varten, jota voit leikata koko päivän. Se on helpoin tapa varmistaa, että saat kasvisruokia näiden makkaraa ja juustoa ja kuumaa suklaata.

Tee veggies Pop ja sitruunamehua

Talvi on sitrushedelmien kausi, ja tämä terveellinen välipala leantaa kovasti lime mehua, jotta se olisi jännittävää. Se on avain kermaisen jogurtin kasteluun, mutta se menee myös pidemmälle. Juuri ennen tarjoilua, hoidat kasvikset tuoreen kalkinmehun puristamiseen. Tämä yksinkertainen temppu välittömästi livens ylös tasainen crudité levy odottamattoman zing.

(Kuva: Rachel Korinek)


Tuoreet veggies kumina-lime jogurtti dip

Tarjoaa 6

  • 2 kupit

    tavallinen kreikkalainen jogurtti (täysrasvainen)

  • 1 teelusikka

    hienoksi raastettua kalkkia

  • Mehu 1 kalkkikiveä, plus enemmän vihanneksia

  • 1 1/2 teelusikallista

    maapähkinä

  • 1/2 teelusikka

    kosher suola

  • Valikoidut leikatut tuoreet vihannekset (paprikat, porkkanat, selleri, kurkut, jicama),

Sekoita jogurtti, kalkki, lime mehu, kumina ja suola keskisuuressa maljassa. Juuri ennen tarjoilua purista enemmän lime mehua leikattu vihannekset. Tarjoile pulassa.

Reseptin huomautukset

Tee eteenpäin: Kastelu voidaan tehdä jopa 2 päivää etukäteen ja varastoida jääkaapissa olevaan säiliöön.

varastointi: Jäänteet voidaan varastoida ilmatiiviiseen säiliöön jääkaapissa jopa 4 päivän ajan.