Resepti: Maple-Mustard Chicken reidet

Löydät broilerin reidet päivällisen pyörimisestään säännöllisesti viikoittain, ja hyvästä syystä – tämä halpa leikkaus on täynnä rikkautta ja täynnä mahdollisuuksia. Ja kun heitetään kolmesta ainesosakastikkeesta, niin tapailla paikan päällä nopeasti illallinen.

Vaikka tämän kastikkeen ainesosaluettelo on lyhyt, älä anna sen hämätä – se ei varmastikaan hämmästytä makua. Ja varmista lusikalla jäljelle jäänyt kastike kattilaan kanan päälle palvellessasi.

Jos haluat pääsi aloittaa, voit sekoittaa kastikkeen yhteen päivässä eteenpäin. Jos se on suunnitelmasi, suosittelen myös sekoittaa sen yhdessä kanan kanssa marinoitua yön yli jääkaapissa. Se ei ole välttämätöntä, mutta se antaa sinulle enemmän flavorful lihaa.


Maple-mustardin kanaa reidet

Tarjoaa 4

  • 1/3 kuppi

    vaahterasiirappi

  • 1/4 kuppi

    Dijon-sinappi

  • 1 ruokalusikka

    omenasiiderietikka

  • 1/2 teelusikka

    kosher suola

  • 1/4 teelusikka

    juuri maustettua mustapippuria

  • 2 puntaa

    luutonta, ihonalaista kanaa reidet (noin 4-6 reidet)

Järjestä teline uunin keskelle ja lämmitä 400 ° F: seen.

Vatkaa vaahterasiirappi, sinappi, etikka, suola ja pippuri yhteen suurella kulholla. Lisää kana ja heittää yhdistämään niin, että ne ovat täysin päällystettyjä.

Siirrä kanaa yhdessä kastikkeen kanssa 9×13 tuuman leivinastiaan ja järjestele kerros kerroksessa. Paista kunnes kana on kevyesti ruskeana ja rekisteröi sisäisen lämpötilan 165 ° F, 20-25 minuuttia. Tarjoile välittömästi.

Reseptin huomautukset

Tee eteenpäin: Kastike voidaan valmistaa jopa 1 päivä eteenpäin ja säilyttää jääkaapissa suljetussa säiliössä. Voit myös marinoida kanaa kastikkeessa ja pitää jääkaapissa, kunnes olet valmis leipomaan.

varastointi: Säilytä jääkaappi kansiin jääkaapissa suljetussa säiliössä enintään 3 päivän ajan.