Resepti: Hot Corn Säiliö

(Kuvahinta: Joe Lingeman)

Heti kun nämä sokerimaissien korvat osuvat markkinoille, vietä yön nauttia niistä niin kuin ne ovat, kuumia ja paljon voita. Sitten siirry välittömästi tähän lämpimään ja kermanväriseen maissisäiliöön, koska se on kaikkein vastustamaton tapa käyttää muutamaa korvatonta maissia. Se on cheesy ja hemmotteleva, vaikka maissin, vihannesten, tuoreiden yrttien ja lämpimän poppun yhdistelmä sekoittuu sekaisin, joten se ei ole liian raskas kesällä.

Cheesy Corn Casserole: Katso video

Side ruokalaji, mausteet ja kastele, jotka voivat mennä minne tahansa

Kuten kaikki parhaat kasetit, tämä on joukko-pleaser, joka tulee lupauksen helposti ja voidaan vetää yhteen alle 30 minuuttia. Mutta toisin kuin useimmat kasetit, tässä versiossa ei ole rajoituksia siihen, mitä se voi tehdä. Yhdistä se kulhoon tortillaa tai pita-siruja, ja se on kuuma maissijauhe yleisölle ja alkuruoka, joka pitää ihmiset puhuvat. Työnnä sitä pöydälle illallisella, ja se on sivuseinä, joka parittaa kaiken grillattua kanaa ja hampurilaisia. Se toimii jopa maustena tacoille, grillattuja makkaroita ja nahoja.


Kuuma maissijuurikkaat

Tarjoaa 6-8

  • 2 ruokalusikallista

    suolaton voi

  • 1 keskikokoinen

    punaista paprikaa, juurrutettua, siementä ja kuutioitua

  • 1/2

    keskipitoinen sipuli, kuutioitu

  • 4 kupit

    tuoreet tai sulatetut jäädytetyt maissin ytimet

  • 2 mausteneilikka

    valkosipuli, jauhettu

  • 2 teelusikallista

    makea paprika

  • 3/4 teelusikka

    kosher suola

  • 1/4 teelusikka

    juuri maustettua mustapippuria

  • 4 unssia

    kermajuustoa, leikattu paloiksi ja huoneenlämmössä

  • 1 1/2 kupit

    hienonnettu terävä cheddarjuusto

  • 1/4 kuppi

    kuutioitua peitetty jalapeñoja

  • 2

    scallions, vain vihreä osa, ohuet viipaleet

  • 2 ruokalusikallista

    hienonnettu tuore korianteri

Järjestä teline uunin keskelle ja lämmitä 350 ° F: seen.

Sulata voi 9- tai 10-tuumainen valurauta paistinpannu tai uuni-turvallinen nonstick paistinpannu keskipitkän lämpöä. Lisää paprikaa ja sipulia ja keitä, sekoittamalla toisinaan, kunnes ne alkavat pehmentää noin 3 minuuttia. Sekoita maissi, valkosipuli, paprika, suola ja mustapippuri ja keitä 1 minuutti lisää.

Poista paistinpannu lämmöstä. Sekoita kermajuusto, cheddar, peitattuja jalapeñoja ja pähkinöitä tasaisesti maissin päälle ja sekoita kunnes kaikki juusto sulatetaan perusteellisesti.

Paista kunnes kuuma ja kuuma, noin 15 minuuttia. Top kanssa korianteri ja palvella lämpimänä.

Reseptin huomautukset

Grillausohjeet: Tämä vuoka voidaan tehdä kokonaan ulkoreunalla. Kuumenna grilli keskilämpötilaan (noin 350 ° F). Laita voin paistinpannu ja lämpö kattaa grillin 3 minuuttia. Jatka reseptiä, ruoanlaittoastiasto kattaa koko ajan lukuun ottamatta satunnaista sekoittamista.

varastointi: Jäänteet voidaan säilyttää jääkaapissa suljetussa säiliössä enintään 3 päivää.