Resepti: hitaasti liesi makkara ja pinaatti aamiaisravintola

(Kuvahinta: Joe Lingeman)

Omaperäiset omeletit ovat aamiaista, jota nautin aina, mutta harvoin toteutetaan omassa kodissani. Laaja valmistautuminen ja tarvittava huomion kiinnittäminen liesiin niin varhain aamulla merkitsee sitä, että varaisin täytteenä muna-aamiaisen kun olen kunniavieras.

Toisin sanoen, kunnes tajusin, että pakastettujen perunaa, tuoretta pinaattia, sianliha-makkaraa ja sveitsiläistä juustoa vierelläni voin sekoittua keskipitkän aamiaisen – ja suurin osa siitä ruoanlaitto tapahtuu nukkuessani.

Ei ruokailutilaista aamiaista on täydellinen ilman perunoiden puoli. Vaikka hash-pitsisillä on ruskeita perunoita, olen osana kotiruokojien rapeaa pientä noppaa. Tähän hitaaseen liesiastiaan, ota avusta kädestä pakastinosasta ja osta pakastettuja kuutio-perunoita. Ilman hilseilyä, parsintausta ja parikyllästystä, tämä aamiainen yhdistyy nopeasti.

(Kuvahinta: Joe Lingeman)

Aamiaisruoat ovat ihanteellisia tarjoamaan suuren väkijoukon tai tarjoavat aamiaisen viikon eteen. He ovat myös säästävä armo yöllä, kun aamiainen tarjoillaan illalliselle. Oikealla osalla munaa ja meijeriä sitovat pörröitä perunoita, runsaasti ruskeaa makkaraa ja pehmeää pinaattia, se on runsas aamiainen kuljettamaan sinut lounaalla.

Haluatko kutsua sitä yön yli omenaksi tai aamiaisravintoksi, sinun pitäisi tervehtyä päivä suurella kauha sen levyn ja pullo kuumaa kastiketta pöydälle.

Herää hitaaseen liesi-aamiaisravintoloihin

  • Opas hitaaseen liesi-aamiaisruokaan
  • Kuinka tehdä makkaraa ja munia aamiaisen vuoka hitaasti liesi
  • Kuinka tehdä hitaasti-Cooker Aamiainen Casserole Kits
  • Hitaasti liesi Hash Brown Casserole

Hitaasti liesi Makkara ja pinaatti Aamiainen Voiasti

Tarjoaa 6-8

  • Ruoanlaitto

  • 1 punta

    kypsentämätön sianliha aamiaismakkara, kuoret poistettu

  • 1

    pieni keltainen sipuli, kuutioitu

  • 1 1/2 teelusikallista

    kuivattu oregano

  • 5 unssia

    vauvanpensaatti (noin 5 täytettyä kuppia)

  • 1 punta

    jäädytetyt kuutioiksi tarkoitetut perunat (älä sulata, noin 4 kuppia)

  • 1 1/4 kupit

    jauhettua sveitsiläistä juustoa jaettuna

  • 1/4 kuppi

    raastettua parmesaanijuustoa sekä lisää palvelemista

  • 8

    isot munat

  • 2 kupit

    koko tai 2% maitoa

  • 2 teelusikallista

    Dijon-sinappi

  • 1 1/2 teelusikallista

    kosher suola

  • 1/4 teelusikka

    juuri maustettua mustapippuria

  • Punapippahiutaleet tai kuuma kastike, tarjoilua varten

Kaada 4 1/2-quart hitaasti liesi ruoanlaittoastialla. Lämmitä suuri pannulla keskipitkän korkean kuumuuden läpi kuumaksi. Lisää makkara, sipuli ja oregano; käytä jäykkää lastasta katkaistaksesi lihan pieniksi paloiksi; ja kypsennä, kunnes makkara on ruskistettu eikä enää vaaleanpunainen, 8 – 10 minuuttia. Lisää pinaatti ja naksahdus, kunnes nauroit.

Siirrä makkara- ja pinaattiseos hitaaseen liesiin. Lisää perunat, 1 kupillinen sveitsiläistä juustoa ja parmesaanijuustoa ja sekoita yhdistelemään.

Aseta munat, maito, sinappi, suola ja pippuri isoon kulhoon ja viiltää kunnes sileä. Kaada muna-seos hitaaseen liesiin ja sekoita kunnes muna on tasaisesti jakautunut. Tasaa täyttö tasaiseksi kerrokseksi.

Peitä ja kypsy LOW-asetuksella, kunnes reunat ovat ruskeita ja munat on asetettu 6-8 tuntia. Sammuta hitaasti liesi ja ripottele jäljelle jäänyt 1/4 kuppi Sveitsiläistä juustoa vuoan yläosaan. Peitä ja anna istua, kunnes juusto sulaa kokonaan ennen tarjoilua pippurilla tai kuumakastikkeella, noin 5 minuuttia.

Reseptin huomautukset

varastointi: Siirrä jäämät ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa jopa 4 päivää.

Tee eteenpäin: Makkaraa voidaan keittää ja jäähdyttää ilmatiiviissä säiliössä enintään 2 päivän ajan.