Resepti: Herää kevääseen

(Kuvahinta: Emily Han)

Pitkän talven jälkeen me usein tuntuu hitaalta raskailta elintarvikkeilta ja horrostilalta. Mutta nyt kevät on ilmassa ja on aika herätä keho ja aistit! Tässä on yrttitee uudistaa ja ravistaa, kun vaihdamme vuodenaikoja.

Tämä tee on virkistävästi puhdas, kirkas maku ja yrtit, jotka tukevat kevyesti kehon kykyä kuljettaa pois jätettä, murtaa rasvat ja puhdistaa veri. (Jotkut voivat viitata tähän “detoxiksi” tai “puhdistaa”, mutta mieluummin vältetään tällaisia ​​epämääräisiä termejä.) Tee on yhtä herkullinen lämmin tai viileä, söi ensimmäisenä aamulla tai koko päivän. Juominen säännöllisesti voi johtaa lisääntyneeseen energiaan ja jopa heinänuhan oireiden vähenemiseen.

(Kuvahinta: Emily Han)

Katsotaanpa, mitä sekoitus on:

  • Nokkonen: Niskakampanjalla on pitkä käyttötarkoitus kevätvoitona. Ravitseva, mineraalipitoinen nokkosen lehdet voivat palauttaa energiaa, tukea maksan ja munuaisten toimintaa ja vähentää kausiluonteisia allergioita. Nisäkkäiden keittäminen, jauhaminen tai kuivaaminen poistaa pistoksen.
  • Burdock Root: Tunnettuna “verenpuhdistusaineena”, takiainen juuristo voi vakauttaa verensokeria ja tukea aineenvaihduntaa sekä maksan ja munuaisten toimintaa. Sen varovasti makea maku tasapainottaa myös kalanteran katkeruuden ja nokkojen suolaisuuden.
  • Calendula: Calendula voi auttaa selkeässä imunestejärjestelmän ruuhkautumisessa ja avun ruoansulatuksessa. Kultaiset terälehdet tuovat myös auringonpaistetta-y-elementin teeseokseen.
  • Sitruuna: Sitruunankeltainen voi tukea maksaa ja antaa teetä kirkkaan, herättävän makun.
  • Ruusu: Ruusun lonkat antavat tämän teelle lievästi kermainen, hedelmäinen maku. Ne ovat myös korkeita C-vitamiineja. Rose-terälehdet tarjoavat melkoisen värin ja kukan olemuksen.

→ Etsi nämä yrtit: Mountain Rose yrtit

Huomautus: Verkkokalastolla ja takiaisella on sekä diureettisia vaikutuksia, joten voit välttää niitä, jos tämä on huolta. Kuten aina, kuuntele omaa kehoa ja terveydenhuollon neuvojasi. Jos olet utelias tutkimukseen, joka liittyy näihin ainesosiin, tutustu Marylandin yliopiston lääkärikeskuksen oppaisiin nokkosen, takiaisen ja kalendulan.

(Kuvahinta: Emily Han)

Herää kevääseen

Tee 4 kupillista teetä

  • 2 ruokalusikallista

    kuivatut nokkosen lehdet

  • 1 ruokalusikka

    kuivattua takia

  • 1 ruokalusikka

    kuivattu kalendula kukka

  • 1/2 ruokalusikka

    kuivattua sitruunankuorta

  • 1/2 ruokalusikka

    kuivatut, siemenettömät ruusunmarjat

  • 1/2 ruokalusikka

    kuivatut ruusunlehdet

Yhdistä kaikki ainesosat ja säilytä ilmatiiviissä säiliössä.

Tee teetä:

1 kupillista teetä kaada 1 kupillinen kiehuvaa vettä yli 1 pyöreän ruokalusikallinen tee sekoitus. Peitä ja jätä vähintään 20 minuuttia (mieluiten 4 tuntia tai yön yli). Kosta ja makeutetaan hunajaa haluttaessa.

Voit myös infusoida kaikki neljä kuppia kerralla (quart mason purkki toimii hyvin) ja siemailla sitä koko päivän.

Reseptin huomautukset

Voit korvata tuoreita yrttejä käyttämällä 3-4 kertaa kuivattujen yrttien määrän.