Paras ruokakauppa Cheddar for Mac & Cheese

(Kuvahinta: Joe Lingeman)

Yritetään selvittää paras cheddarjuuri ostaa ruokakaupasta alkamassa siitä, millaista mac ja juustoa olet, koska, totuuden sanotaan, on olemassa paljon erilaisia ​​juustoja, jotka toimivat mac ja juusto.

Mutta kun olet sen jälkeen, kun olet pannut klassiseen stovetop-kattilaan, joka peitettiin sillä allekirjoituksella varustetulla samettisen sileällä kastikkeella – joka upotetaan nuudeleiden kaikkiin nurkkareihin – on eräänlainen juusto, joka on parempaa kuin loput.

Lievä Cheddar on mitä Mac ja juusto ansaitsevat

Ei ole parempaa valintaa kuin lempeä cheddar, kun teet klassista stovetop mac ja juustoa. Aloita lohko ja peitä se itse, tai valitse sopiva laukku murskattua juustoa. Pre-murskattu juusto kestää hieman kauemmin sulaa, mutta molemmat vaihtoehdot tulevat sinne, joten valinta riippuu sinulle.

Muihin Cheddar-tyyppeihin verrattuna lievä cheddar, jonka kosteuspitoisuus on korkea, sulaa kuin unelma. Ja kun kyseessä on mac ja juusto, tämä on laatu, jonka haluat asettaa etusijalle.

Kuinka tehdä parhaimmat makaronit ja juustot liesi

(Kuvahinta: Joe Lingeman)

Vaikka terävä ja erittäin terävä cheddar ovat epäilemättömästi flavorful kuin lievä cheddar, se on erilainen tarina, kun se tulee sulattaa parhaiten. Lievä cheddar on korkeampi kosteuspitoisuus kuin terävä ja terävä cheddar, johtuen lyhyemmästä vanhenemisprosessista, mikä tarkoittaa, että juusto sulaa nopeammin. Alhainen kuumuus sulaa helposti maitoon, jotta kastike on sileä ja kermainen.

Makuloni ja juusto, joka on valmistettu vain lievästä cheddarista, tuottaa juuri sen – loiva mutta tuttu maku, joka muistuttaa Stoufferin makkaraa ja juustoa. Kun se on terävämpi maku, jota kaipaat, käytä vain lievää cheddaria pohjana ja sekoita ylimääräinen tangeri, terävämpi juusto kuin parmesaani tai jopa terävä cheddar. Saat sekä makua että kermaista sulatetta, mikä, kun kyseessä on hyvä malja ja juusto, on ehdottomasti mitä me sitten.