Paahdetun kanaalin 5 elämänvaihetta

(Kuva: Leela Cyd)

Paahtokana on lahja, joka pitää antaa. Olitpa valmis kotitekoista paistettua kanaa vai käännytkö myymälästä ostettu rotisserie-lintu kätevään illanviettoon, siellä on enemmän aterioita kuin voisi ajatella.

Useimmat meistä katsovat paistettua kanaa lippuksi kahteen tai edes kolmeen ateriaan, mutta siihen on paljon enemmän. Käykäämme kävelemään paahdetun kanaalin viiden elämänvaiheen läpi, jotta saisimme parhaan hyödyn irti yhdestä paistolaisesta.

Vaihe 1: kotitekoinen tai myymälä-ostettu

Sinulla on päätös tehdä – tahdotko kanaa kotona vai ostaako erittäin kätevä rotisserie kana ruokakaupasta? Joko niin, et voi mennä pieleen. Molemmat voivat olla aivan herkullisia ja käteviä.

  • Paahda kana: miten paistetaan täydellinen kana

Vaihe 2: Kana-illallinen

Syö tuota kanaa! Paistinpennut ovat niin tyydyttäviä ja lohduttavia, varsinkin kun syksyllä ja talvikuukausina päästytään. Nosta lintu, pile levysi kana, perunamuusia ja vihreitä. Älä tietenkään unohda kastiketta!

(Kuva: Sara Kate Gillingham)

Vaihe 3: Valitse ruho ja käytä jäljellä olevaa lihaa

Ensimmäisen paistettua kanaa sisältävän illallisen jälkeen poimi koko ruhon yli kaikki jäljellä oleva liha. Vaikka näyttää siltä, ​​että söisitte suurimman osan lihasta, jäljellä olisi paljon pientä puremia. Jäljellä oleva kana ei ehkä ole tarpeeksi, jotta se olisi toinen aterianne pääruoka, mutta on olemassa noin 101 tapaa, joilla voit palauttaa nämä jäämät uuteen, täydelliseen ateriaan. Käytä kanajauhoja lounaalle tekemällä kanasalaattia tai täyttämällä vihreää salaattia. Aseta mukavuusruokaa toiselle tekemällä pottipihvejä, lisäämällä hienonnettu kana pizzan yläosaan tai harkitsemaan kotitekoisia burritoja. Et voi olla tarkkaa lihamäärää, jota resepti vaatii, mutta se on ok. Vain korvaa pavut, vihannekset tai riisi.

  • Resepti: klassinen kanasalaatti
  • Resepti: Chicken Pot Pie
  • Resepti: Valkoinen Chicken Chili

(Kuvahinta: Emma Christensen)

Vaihe 4: Tee kanajakanta

Aina kun syön roastin kana, kotitekoinen tai myymälä ostettu, minä aina säästäkää ruho tehdä varastosta. Se on helppo tehdä, ja siinä on niin paljon käyttötapoja. Jos sinulla ei ole aikaa heti tehdä tätä, vain heittäkää kananruhot pakastimeen ja vedä se ulos, kun sinulla on aika tehdä erä varastosta liesi, hidas liesi tai painepesu.

Ja vaikka sinulla ei ole välitöntä käyttöä kanan varastossa, voit aina jäädyttää sen myöhemmin. Tarvitset sen lopulta.

  • Kuinka tehdä kotitekoista kanaa
  • Kuinka jäädytän kotitekoista varastoa jääpalakoteloissa

Vaihe 5 – Tee keittoa tai risottoa broilerin kanssa

Paahtokana on lahja, joka pitää antaa. Ja tässä tapauksessa tämä lahja on täysin uusi ateria. Yksi, joka varastosta lukuun ottamatta ei edes koske kanaa lainkaan. Käytä kantaa saadaksesi mukava keitto tai chili, tai ylellinen riisipullo.

7 Illalliset reseptit, jotka käyttävät broilerinlihaa

  • Miten tehdä risottoa kotona
  • Parmesan Risotto paahdetun katkarapun kanssa
  • Meksikolainen kanakeitto
  • Hidas liesi Kanan Enchilada keitto
  • Kananlihaa Shallot-Shiitake Matzo Ballsilla
  • Nopea kookospähkinäkakku keitto
  • Rosemary & Lemon Kana Minestrone Soup