Opas lausumaan nämä 7 brasilialaista ruokaa

Toisin kuin ranskalaiset, italialaiset tai jopa Meksikon ruoat, brasilialaista ruokaa on vähän enemmän tuntematonta monille. Voit yksinkertaisesti ajatella pihvejä, kun kuulet Brasiliasta, mutta maassa on paljon enemmän menossa sille kulinaarista näkökulmasta. Joten ennen kuin aloitat seuraavan kulinaarisen seikkailun, tutustu joidenkin Brasilian rakastetuimpien ruokien ääntämiseen.

(Kuva krediiteistä: hlphoto / Shutterstock)

1. Moqueca = mo-KEH-kah

Tämä klassinen tuoksuva muhennos koostuu kaloista, tomaateista, palmun, paprikan, sipulien ja korianterin sydämistä. Bahia, Koillis, kookosmaito lisätään tehdä se kiva ja kermainen.

(Kuvahinta: DeymosHR / Shutterstock)

2. Cachaça = kah-SHAH-sa

Samankaltainen kuin valkoinen rommi, Brasilian kansallinen henki on valmistettu tuorepuristetulla, jalostamattomalla sokeriruo’olla, mikä antaa sille lisää ruohiperäistä, ruohomaista makua.

(Kuva krediiteistä: 5PH / Shutterstock)

3. Caipirinha = kai-pee-REEN-yuhs

Tunnetuin juoma, joka tehdään cachaçan kanssa, on ehdottomasti caipirinha. Valmistettu perinteisellä henki, sekava limetit ja pieni sokeri, se on yksinkertainen ja virkistävä.

Hanki resepti: Classic Caiprinha

Kuinka tehdä Pão de Queijo

(Kuva: Apartment Therapy)

4. Palo de queijo = pown-deh-KAY-zho

Nämä vastustamattomat pikkujuustot ovat myös gluteenittomia. Valmistettuna hapankasvejauholla tai tapiokauholla (yleiskäyttöisen jauhon sijaan), ne tarjoavat parhaiten lämpimän, suoraan uunista.

Hanki resepti: Kuinka tehdä Pão de Queijo (Brasilian juustonleipä)

(Kuva krediiteistä: Stockcreations / Shutterstock)

5. Feijoada = fay-ZHWAH-duh

Jokaisella Brasilian alueella on omat versiot klassisesta mustasta papuista ja liharuiskuista – se on runsas ja ehdottomasti kiinni-kylkiluistasi hyvä.

(Kuvahinta: varastokokoelmat / Shutterstock)

6. Açaí = ah-sah-EE

Superkaltaisena pidetään açaí-marjoja viime aikoina paljon rakkautta. He ovat syntyperäisiä Brasiliassa ja ovat pukeutuneet aamiaistiloihin ympäri paikkaa.

(Kuva: Filipe Frazao // Shutterstock)

7. Brigadeiros = bri-ga-DAY-ros

Tämä brasilialainen makeinen on vaarallisesti hyvä. Valmistettu kondensoituneesta maidosta, kaakaojauheesta ja voista, karkeat pallot kääritään suklaa sprinkleillä ennen tarjoilua.

Hanki resepti: Meksikon suklaa ja Dulce de Leche: 8 latinalaista jälkiruokaa