Nämä Honey Garlicin leikatut kukkakaalit ovat vastustamattomia

(Kuvahinta: Kirbie’s Cravings)

Kitchn n Delicious Linkit sarake korostaa reseptejä, joista me olemme innoissamme blogeista, joita rakastamme. Seuraa jokaista arkipäivää, kun lähetämme suosikkeihimme.

Viime viikonloppuna kulutin yhdestä viidestä viinistä alkioista, joita olen koskaan syönyt elämässäni puoliksi odottamattomassa paikassa: mausteisesta puhvelikukkaroista California Pizza Kitchenissa. Sillä hetkellä kun pudotin ensimmäisen kukkakimpun suuhuni, kuvitteellinen sinfonia alkoi leikkiä ja minun tarvitsi vakavasti hidastaa rullaa, koska tilattiin lautasen jakaa pöydälle.

Nämä pienet purkit olivat täynnä makua, Sriracha Buffalo-kastikkeen, sinihomejuuston ja murskattujen scallion-koristeiden ansiosta. Etsitään samanlaista mutta eri julkaisua, tulin kohtaamaan näitä hunajaisia ​​valkosipulin leivottuja kukkakaalinpaloja Kirbie’s Cravingsista ja heti tiesi, että minun tarvitsi lisätä ne valikkoon tällä viikolla.

Nämä kukat on päällystetty hunajan valkosipulikastikkeella (joka sisältää myös Sriracha), mutta paistettua ja paistettua, ne päällystetään paahdetulla panolla ja paistetaan rapeaksi täydelliseksi. Se on vain yksi esimerkki siitä, kuinka monipuolinen kukkakaali on – ja olen kaikki sitä varten.

Ensimmäinen askel on paahtoleivän panko-leipäjuustoa leivinpaperiin 350 ° F: n uunissa. Sitten hajotetaan kukkakaalin pää ja pudotetaan kukin kukka kasvatettuihin muniksi ja peitetään ne paahtamalla panko. Paista nämä puremat 15-20 minuuttia, kunnes päällyste on kultaista ruskeaa.

Vaikka purenta leivonnut, tee kastike vaahtoamalla hunajaa, jauhettua valkosipulia, sipulijauhetta, soijakastiketta ja Srirachaa pienessä kattilassa. Sakeuttamiseksi lisää maissitärkkelyksen ja veden liete. Kun kukkakaali on tehty leivontaan, kastike on valmis suolaksi.

→ Hanki resepti: hunaja valkosipuli paistettu kukkakaali Kirbie’s Cravingsista

(Kuvahinta: Joe Lingeman)

Lisää herkullisia kukkakaali reseptejä Kitchn

  • Kuinka tehdä koko paahdettu kukkakaali
  • Kukkakaali Mac ja Juusto
  • Paahdettua kukkakaalia & linssiastia bataattihummilla

Mikä on sinun suosikki tapa tehdä kukkakaalia?