Mikä on Ugli-hedelmä?

Vaikka uskomme ostamasta paikallisia ja ostamia kausia, sallimme joskus mahdollisuuden eksoottiseen tuntemattomuuteen toisesta osasta maailmaa. Tällä viikolla oli Ugli-hedelmiä, joita näimme Whole Foodsissa. Tässä ovat vaikutelmamme tästä suuresta sitrushedelmästä Jamaikasta…

Olimme kuulleet ugli-hedelmistä (toisinaan erään viljelijän nimi tunnettiin – uniq) mutta ei ollut koskaan kokeillut sitä. Heidän kirkkaan oranssin nahat ja rasvaton teardrop -muodot olivat erittäin houkuttelevia, joten otimme vain yhden ylös (2,99 dollaria kukin heistä oli investointi!).

Uglimäinen hedelmä löytyi Jamaikan viljelystä, ja sen uskotaan olevan greippi ja mandariini, ja ehkä pomelo. Se on todellakin melko rumalainen hedelmä – enimmäkseen vihreä ja ryppyinen, kunnes se on täysin kypsä, kun se muuttuu oranssiksi, kuten meidän.

Se on saatavilla joulukuusta huhtikuuhun ja joskus syksyyn.

Leikkaamme sen auki ja löysimme kaksi sydämen muotoista puolikkaata, joilla on valtava sitrusmassan osa.

Kuori on erittäin paksu ja pehmeä ja kuoriutuu helposti. Se melkein putoaa pois mehukkaat segmentit.

Segmentit maistivat lähes täsmälleen kuin kypsiä tylppäpunaista oranssia, makeaa ja mehukasta.

Segmenttien ympärillä oleva iho on hieman paksu makuomme, vaikkakin – melkein epämiellyttävä paperi.

Jos nämä kasvoivat takapihallamme (Jamaikassa!), Syömme heitä mielellään. Mutta rehellisesti, me mieluummin appelsiineja Floridasta yli näistä, erityisesti 2,99 dollaria kukin.

(Kuvat: Faith Hopler)