Kuinka tehdä jäätelöä voileipiä kotona Street Fair Food Week

Ovatko jäätelötuotteita ajatella messut? Meille he ovat äärimmäisen katuruokaa. Olivatpa heidät palvellut läänin messuilla olevasta telineestä tai jäätelöauton takaa, joka juuri nousi liikkeelle, joka kuulosti hurmaavina, jäätelötuotteita maistuu kuin kesällä ulkona.

Olemme puhuneet paljon jäätelötuotteista, mutta tässä on meidän suosikki resepti suklaakakkujen jäätelövalikoileille.

Nämä evästeet ovat kiinteitä ja pureskeltavia, ja ne pitävät jäätelöä samalla kun maistaa mautansa. He ovat pikemminkin kuin pehmeät, karkeat evästeet paperikääreistä jäätelötuotteista – paitsi että he ovat kotitekoisia.

Myös iso juttu Jordan Francelleille ja hänen upealle Stuck Labels -riville inspiraationa. Halusin tilata tarroja erään jäätelötuotteita varten, jotka tein suurelle puolueelle viime viikolla, mutta valitettavasti ne olivat loppuunmyytyinä tällä hetkellä. Joten tein omat raidallinen tarrat. En ehkä ole liian viisas, mutta ainakin tarrapaperi kuuluu minun toimivaltaani.

Katso myös nämä Chocolate Chip Ice Cream voileivät – he ovat taivaallisia, kun ne kuumennetaan uunista!

Suklaa leikattu evästeet
Mukautettu Hersheyn. Tekee kaksitoista 2 tuuman voileipiä

1/2 cup voita, pehmennetty
3/4 cup valkoista sokeria
1 muna
1 tl vaniliseosta
1 1/2 kupillista jauhoja
1/2 cup tummaa kaakaojauhetta
1/2 teelusikallista leivinjauhetta
1/2 teelusikallista soodaa
1/2 tl suolaa

Voittaa voita, sokeria ja vaniljaa suuressa kulhossa, kunnes se on kevyt ja pehmeä. Lisää muna ja voittaa 3 minuuttia. Lisää jauhot, kaakao, leivinjauhe, leivinjauhe ja suola ja pudota kunnes pehmeä, tumma taikina tulee yhteen. Kaavi alas kulhoon ja varmista, että taikina on täysin sekoitettu.

Pistä taikina pitkällä suorakulmioon paperilla. Peitä toinen vahattu paperi ja rulla valssaimella 1/4 tuuman paksuuteen. Poista päällyspaperi ja leikkaa teräviä leikkuuterät, mutta älä yritä nostaa leikattuja palanpaloja!

Nosta koko taikinakerho vahattuun paperiin ja laita se suurelle leikkuulaudalle tai leivinpaperille. Pysähdy tunnin tai erittäin jäykkää.

Lämmitä uuni 325 ° F: seen. Suorita kaksi evästekappaletta, joissa on pergamenttipaperi ja poista pakastettu evästeiden taikina pakastimesta. Käytä ohutta metallilasta, siirrä varovasti kaikki leikatut evästeet evästearkkiin. Halutessasi syötä jokaisen evästeen haarukka kuvioon.

Paista 5 minuuttia tai kunnes jäljellä ei ole sisennystä. Anna jäähtyä 10 minuuttia tukevaksi, ja vedä se sitten telineeseen. Anna jäähtyä täysin ennen voileipiä.

Jäätelöä voileipiä
1 quart vanilja tai mansikka jäätelöä (tai minkäänlaista, todella!)
1 erä Chocolate Cut-Out evästeet

Jäädytä jäätelö kovaksi, käännä se sitten leikkuulaudalle ja leikkaa suuret viipaleet noin 1 tuuman paksuiksi. Käyttämällä samaa evästeitä, jota käytit evästeiden leikkaamiseen, leikkaa viipaleet jäätelöstä ja voileipä evästeiden välillä. Pakastele voileipiä keksipohjalle, kunnes kova, sitten kääritään erikseen.

Tietenkin voit myös laittaa jäätelöä kahvileipää evästeisiin ja purkamaan; se on täysin hyväksyttävää! (Ja se on tavasta, jolla tavallisesti tehdään se.) Mutta jos haluat leikata jäätelöä, niin saat sen.

Mikä on suosikkilajisi jäätelön voileipä?

Street Fair Food -viikko