Kiireessä: 3 Sulatusvinkit erittäin nopeisiin tuloksiin

Ruoan jäädyttäminen on loistava tapa säästää ja suunnitella helppoa illallista, mutta se ei tee spontaaneista ruoanvalmistuskokemuksesta. Lue muutamia vinkkejä, jotka vaativat sulatuksen odotusaikoja pidemmäksi ajaksi ja nuking sen mikroaaltouunissa.

1. Hioa liha nopeasti vedellä – Tämä temppu on tullut standardi minun keittiö. Yksinkertaisesti laita pakastettu liha kulhoon ja aja viileää vettä sen päälle, kunnes se on sulanut. Älä käytä lämpimää tai kuumaa vettä, koska se alkaa kokata lihan pinnan.
• Keittiö Pikakuvake: Kuinka leikata lihaa nopeasti

2. Nopeuta sulatusta käyttämällä graniittilevyjä – Graniitilla on lähes maaginen tapa sulattaa jäädytettyjä esineitä. Miksi? Emme ole varmoja. Mutta anna se ammuttu ja sinä olet matkalla sulatettuun ruokaan huomattavasti nopeammin.
• Katso! Super-nopea sulatus graniitti työtasolla

3. Pehmentää varovasti kevyesti kaksoiskattilassa – Tämä on ongelma, joka vaikuttaa usein. Osta lisää voita. Jäätyä. Päätä tehdä evästeitä. Voi ei. Joskus laitan voin uunin esilämmitykseen kuumaan uuniin ja niin kauan kuin olen varovainen kääntää se muutaman minuutin välein, ongelma on ratkaistu. Mutta tämä menetelmä on vähemmän altis päätyä allas sulatettua voita sinun liesi.
• Nopea n ‘Easy: tapoja pehmentää voita

Mitkä ovat sinun ylinopeus sulatus salaisuuksia?

Related: Elintarviketurvallisuus 101: Jäädytetyn lihan sulattaminen

(Kuvat: Flickr-käyttäjä, aMichiganMom, joka on lisensoitu käytettäväksi Creative Commons -ohjelmassa)