Kesäjuoma: Sweet Basil Lemonade

Vietämme paljon aikaa puhuessamme hauskoista kesäkokaduista. Entä jotain alkoholittomuutta, joka tuntuu yhtä erikoiselta (ja, ok, maistuu hyvältä vodkan kanssa)?

Kuten aiemmin mainitsimme, meillä on usein vaikeuksia käyttää suurta basilikaa. Viime aikoina meillä oli basilikan limonadi ravintolassa, ja se oli niin mukava muutos tavallisesta limonadista tai vedestä.

Menimme etsimään reseptiä käyttääksemme basilikan klusteria meidän jääkaapissa, jota emme ajatteli kestäisi toista päivää.

Tämä on resepti jota käytimme:
• Basil Lemonade, alk gourmet

Alkuperäinen suunnitelma oli yksinkertaisesti hillitä basilikaa kotitekoiseen limonadiin, mutta resepti vaatii basilikoitunutta sitruunasisiirappia, joka osoittautui paljon flavorfulksi.

Resepti siirappille tuottaa kaksi kertaa niin paljon kuin haluat limonadin, joten voit joko kaksinkertaistaa limonadi resepti (joka ei olisi liian kovaa, koska se vaatii vain 1 1/4 kupillista juuri puristettua mehua) tai tallentaa se sekoittuu cocktaileihin.

Tämä limonadi on makea, jota pidämme parempana, mutta basilikan raikas vihreä maku pitää sen maistamasta liian makeasta. Lasi oli tyhjä noin 12 sekunnissa.

Related: Vinkki: Viisi tapaa käyttää Naked Sitruunat

(Kuva: Elizabeth Passarella)