Katso! Cornbread vohvelit

Todella ihana asia kesäisin Seattlessa on päivänvalon määrä. Se pysyy valossa vasta 10: een asti. Viime aikoina olen noussut noin 5:30 ja se on täynnä päivänvaloa. Luulen, että tämä tekee tummemmat talvet kelvollisemmiksi. Koska tahdon herätä aikaisemmin, minulla on enemmän aamulla aamiaista varten. Välittömässä tehtäväluettelossani: nämä maissijuurikkaat vohveleet.

Nämä vohveleet luotiin ajatuksesta, että bloggaaja Ashley McLaughlin oli uusi sarja hänen kaunis blogi, Edible Perspective. Hän kutsuu sitä “aamupäivän perjantaiksi” ja sisältää uuden aamuohjeen joka perjantai – täydellinen ajoitus viikonlopun suunnittelulle.

Iso tuoretta kotitekoista maissijauhoa, Ashley halusi löytää tapa jäljitellä herkullisen maun ja tekstuurin maissikastikkeesta aamulla vohvella. Pitkän koettelemuksen ja virheen jälkeen hän lopulta laskeutui tähän paksuun ja pörröiseen versioon, joka kehui “hieman voikas, rapea reunojen ympärillä”. Tämä erityisesti resepti käyttää tärkeitä ainesosia massan harina, maissijauho, gluteeniton kaurajauho ja manteli maitoa ja sisältää erinomaisen nopean marjakastikekastikkeen, jota voidaan käyttää mihinkään kesäsi marjoihin, joihin pääset käsiisi. (Rakastan samanlaisen kastikkeen valmistamista lusikaan aamun jogurtini päälle.)

Yritän näitä ulos tänä viikonloppuna. Mitä teet aamiaiseksi?

Hanki resepti → Cornbread vohvelit Edible Perspective

(Kuvat: Edible Perspective)