Fall Project: DIY siideri Mulling Spices

Tällä viikolla minulla oli otsa-löysä hetki ruokakaupassa. Se on vihdoin kääntynyt hieman pilkkaseksi ja sateeksi Seattlessa, ja niin monet meistä ovat toivoneet syksyllä ilmastoa avoimilla aseilla. Joten löysin itseni gravitaatiota kohti irtotavarana olevaa teetä, jossa otin omenan siiderin kannun ja imeytyin ostamaan liian hinnaltaan herkullisia mausteita. Kun palasin kotiin, poikaystäväni riehui minua pudoten “mulling-mauste-ansaan”.

Ilmeisesti monet ihmiset tekevät saman virheen ostaa söpöjä pakkauksia, kun mausteseos on niin helppo tehdä omalla! Niinpä annoin hänelle hauskan. Jos se on niin helppoa tehdä, katsotaanpa mitä sinun Maistuu kuin. No, koska vähän aikaa on kulunut, voin kertoa teille nyt: hänen oli melko huono hyvä.

Mulling-mausteiden asia ei ole vaikea ja nopea sääntö tai kaava seurata. Suurin osa niistä on kaneliä, kynsiä, muutama tähtianteli ja ehkä vähän sitrushedelmää tai pippuria. Voit kokeilla mittasuhteita, ja oikeastaan ​​sinun ei tarvitse edes höystää tai mitään hienoja materiaaleja, jotta se onnistuisi: voit yksinkertaisesti lämmittää siideriä yhdessä joukko löysää mausteita ja tyhjentää koko juttu lopussa. Bonus: omena-maustettujen alkoholijuomien, kuten Calvadosin, roiskuminen loppuun tuo yhteen kaiken.

Oletko tehnyt omat maustevalmisteet?

Jatkotutkimukset:
• Homemade Mulling Spices – hän tietää
• Holiday Mulling Spices – Keittämiskanava
• Mulling pussit – Martha Stewart

Related: Kuinka tehdä oman makuisen kahvin

(Kuva: Megan Gordon)