Amanda Hesserin suosikki salaattikastike: paras ranskalainen Vinaigrette Ever

Ihminen, rakastan hyvää vinaigrettaa. Parhaimmat nostavat yksinkertaisen kasaan vihreitä a salaatti. Joten olin melko jazzed nähdä Amanda Hesserin resepti paras ranskalainen vinaigrette koskaan Cup of Jo tänään. Tämä on vinaigrette ranskalaistyylinen, “täysin piparminttu, valkosipuli-y, sitruuna-y”. kyllä ​​kiitos.

Hesser kertoo meille, ettei hän ole sileä etikan reunoja hunajaa tai makeutta; hän pitää salaattikastikkeestaan ​​hieman karkeaa, hieman hämärtyvää. “Pidän masochistisesta salaatista, jossa on karvaisia ​​vihreitä ja itsevarmoja pukeutumisia. Haluan tietää, että syön salaattia, pettää se ja että pukeutuminen on minun isäntäni.”

Hesser työskentelee sardellissa, valkosipulissa, Dijon-sinapporissa ja sitruunassa, jotta se saisi makuista makua. Voin vain odottaa kokeilla sitä.

Hanki resepti: Paras ranskalainen vinaigrette, jolla ikinä olet Amanda Hesser Cupin Jo -pelissä

Mikä on sinun suosikki vinaigrette koskaan? Onko tällainen jotain pörröinen vai jotain hieman pehmeämpää?

Related: My Favorite Balsamic Vinaigrette

(Kuvat: James Ransom / Cup of Jo)