5 upeita tapoja maistella popcornia

(Kuva-arvo: Kelli Foster)

Olla rehellinen – kun on kyse popcornista, tavallinen tavara on tylsää. En sano, että käänsisin sen alas, mutta se tuntuu hieman lievältä. Toki, sillä on kriittinen tekijä sille (annan sen), mutta ei ole makua tai pizzazz.

Soita popcornille, mitä se todella on: purenta-kokoinen alus, joka odottaa ladata kaikki suosikki makunsa ja täytteet.

Hanki popping

Jokainen näistä viidestä yksinkertaisesta popcornista on alkanut samalla tavalla. Hanki korkea potti (kuten suuri varasto), lämmitä öljyä, lisää ydin ja anna kaikki popping ensue.

Jokaiselle maustetulle popcornille tämä on sinun tarvitsee päästä alkuun.

1/2 cup popcorn -ydin + 2 rkl canolaöljyä

Puolikuun ytimet eivät näytä kovin paljon, mutta se tekee noin 10 kupillista, kun se kaikki on päässyt. Riittää popcornia täyttää yksi iso kulho. Nämä ovat pörröitä, ilmavia henkäyksiä – sinä pääset niiden läpi hetkessä.

Lisätä 2 rkl canolaöljyä yhdessä muutamien popcorn-ytimien kanssa isolle, syvälle pottiin ja asetettu astiaan keskilämpötilan yli. Ne harvat ytimet ovat avain tietää, milloin öljy on tarpeeksi kuuma lisäämään loput. Kun ensimmäinen ydin ponnahtaa, lisää 1/2 cup popcorn-ytimiä pottiin. Peitä astia roiskesuojalla tai peitä osittain kansi. Ravista potin varovasti estäen ytimien polttamisen ja kypsennä, kunnes pops on noin neljä tai viisi sekuntia. Tällöin lähes kaikki ytimet olisi popped.

Lue lisää

  • Miten pop popcorn on liesi
  • Popcorn Popping Vinkki: Aloita vain 3 ytimellä
  • Popcorn Popping Vihje: Yritä jättää kansi Ajar

Tuo maku

Kun popcornia maustetaan, taivas on raja. Kun popcorn päättyy popping, heittää sen iso kulhoon. Kaada, suihkuttaa tai ripottele päällekkäin ja sitten heittää se kaikki yhteen, kunnes popcorn on hyvin päällystetty. Tärkein kärki maustessasi popcornia, riippumatta siitä, millaista kastiketta käytät, on maistaa sitä, kun se on vielä lämpimänä uunista tai mikroaaltouunista. Olitpa pukeutunut siihen voita, öljyä, sulatettua suklaata tai mausteita, he tarttuvat ja imeytyvät parhaiten, kun popcorn on vielä lämmin.

(Kuva-arvo: Kelli Foster)

(Kuva-arvo: Kelli Foster)

Honey Brown Butter Popcornia

Tekee noin 10 kupillista

Makeiden hampaiden snackereille tämä popcorn on unelmasi. Hunajauhin sirut eivät pidä kynttilää tälle popcornille. Pähkinäinen ruskea voi ja makea hunaja tekevät varsin parin – varsinkin kun ne yhdistyvät suolaisen suolan kanssa.

Valmista popcornia edellä kuvatulla tavalla. Pienessä kattilassa ruskea 1/4 cup of suolaton voi. Poista lämpöä ja viiltää 1/4 kupillista hunaja ja 1/2 teelusikallista suola. Suolaa popcornin kulhoon ja sekoita kunnes popcornia on hyvin päällystetty.

Lue lisää: Perusmenetelmät: Kuinka juotavaa

(Kuva-arvo: Kelli Foster)

(Kuva-arvo: Kelli Foster)

Chili Juustot Popcornia

Tekee noin 10 kupillista

Koska juustoinen popcorn on täysin vastustamaton. Ravitseva hiiva on salainen ainesosa, joka tuo sinulle super “cheesy” popcornia ilman, paitsi juustoa.

Valmista popcornia edellä kuvatulla tavalla. Sulata 1/4 kuppia suolaton voi kattilassa. Pyyhi pieni kulho 1/2 cupin päälle ravintohiiva, 1 tl chilijauhe, ja 1/2 teelusikallista suola. Kuorista voin ja ripottele ravinto-hiivajauhetta popcornin päälle ja sekoita kunnes popcornia on hyvin päällystetty.

(Kuva-arvo: Kelli Foster)

(Kuva-arvo: Kelli Foster)

Matcha & tumma suklaa merisuolalla

Tekee noin 10 kupillista

Tämä on sellaista popcornia, jota et voi enää lopettaa – ja on aika aloittaa. Älä unohda hämärää merisuolaa; se tekee todella rikas, voimakas matcha ja tumma suklaa erottuvat.

Valmista popcornia edellä kuvatulla tavalla. Yhdistä 3 unssia hyvää laatua tumma suklaa ja 1 rkl kookosöljy pienessä kattilassa, ja sulatetaan matalalla lämmöllä sekoittaen jatkuvasti. Ripottele 2 teelusikallista matcha-jauhe yli popcorn ja sekoita kunnes popcorn on hyvin päällystetty. Kuorita sulanut suklaa popcornin päälle ja ripottele 1 tl hiutaleinen merisuola. Syö heti tai jäähdytä jääkaapissa 10 minuuttia, jotta suklaata asetetaan.

Lue lisää: On aika yrittää Matcha

(Kuva-arvo: Kelli Foster)

(Kuva-arvo: Kelli Foster)

Dill Pickle Popcornia

Tekee noin 10 kupillista

Okei, ettet aio väärää kulhoa popcornia raikasta tilliä suolaketjupyörää, mutta täynnä zesty-yrttiä ja maustekastetta, tämä maukas popcorn on seuraava paras asia.

Valmista popcornia edellä kuvatulla tavalla. Pienessä kulhossa, viilua yhteen 2 teelusikallista jauhettua korianteria, 2 tl kuivattua tilliä, 1/2 tl maapähkinä, 1/2 teelusikallista valkosipulijauhe, 1/2 tl sipulijauhe, 1/2 tl sellerin siemen, 1/2 tl sitruunahappo, ja 1 rkl suola. Sulata 1/4 cup of suolaton voi matalalla lämmöllä. Kuorita voin ja ripottele yrtti-seos popcornin päälle ja sekoita kunnes popcornia on hyvin päällystetty.

Lue lisää: Mikä on sitruunahappo?

(Kuva-arvo: Kelli Foster)

(Kuva-arvo: Kelli Foster)

Evästeet & kerma Popcorn

Tekee noin 10 kupillista

Tämä makea popcorn, joka on päällystetty sulatetun valkoisen suklaan ja murskattujen Oreon evästeiden kanssa, on paikka, jossa välipala ruokaa ja jälkiruoka törmää – ja se on todella herkullista!

Valmista popcornia edellä kuvatulla tavalla. Yhdistä 10 unssia valkosuklaa ja 2 rkl kookosöljy pienessä kattilassa, ja sulatetaan matalalla lämmöllä sekoittaen jatkuvasti. Kierrä sulatettu suklaa popcornin päälle, ylhäällä 12 murskattuna Oreos (1 hiha), ja sekoita sitten hyvin päällystettyinä. Syö heti tai jäähdytä jääkaapissa 10 minuuttia, jotta suklaata asetetaan.