5 tapaa nauttia jääneistä vihanneksista (sen lisäksi, että sama vanha frittata)

Viimeisen minuutin perunalastut ovat todella herkullisia, varsinkin kun kävelet ovessa pitkän työpäivän ja myöhempien töiden jälkeen. Nopeat ja helppoa viimeisen illallisen ruoka-annat voivat olla taivaan lähettämiä ja ne auttavat meitä puhdistamaan jäämme, mutta on olemassa vain niin monta frittataa kuin ihminen voi tehdä. Jos sinulla on jääkaappi täynnä vihanneksia, joita on käytettävä, tässä on muutamia vaihtoehtoisia ideoita, jotka auttavat selvittämään ne terävät laatikot kevyesti!

Etsitkö uutta tapaa käyttää suuria eräitä vihanneksia nopeasti? Ehkä sinulla on täysi CSA-laatikko tai mahdollisesti vain jääkaappi, joka ei syönyt. Kummassakin tapauksessa meillä on muutamia ehdotuksia, joilla saat suurimman osan aiemmista ostoksistamme!

1. Paahdettu balsamipohjainen kasvispasta, jolla on riisi ja jogurtti: Vaikka tämä resepti vaatii tiettyjä vihanneksia, korvauksia voidaan helposti tehdä. Etsi vihanneksia, joilla on samankaltaiset tekstuurit, jotta ne voidaan vaihtaa onnistuneesti!

2. Tuore puutarha vihannesten suolakurkkua: Vain koska sinulla on ylimääräisiä vihanneksia, ei aina tarkoita sitä, että tarvitset ateriaa. Tämä temppu kääntää tuotannon peittaukseen kultaan muutamalla yksinkertaisella ainesosalla.

3. Kuinka keitto saadaan lähes kaikista kasvisista: Keitto osuu tiettyyn kohtaan sielusta, joka on kuvaamatonta. Laita vanhoja vihanneksia töihin, jotka luovat mukavuutta yhdessä potissa.

4. Vegaanipähkinöitä ja kasvisruokaa: Tämä resepti on fantastinen valmistettu irtotavarana tai pienempiä, yksittäisiä tai jopa puremaisia ​​(ajatella muffinsiiliä) osia. Täydellinen lämmittämiseen ja puhdistamiseen kaikille niille halutulle kasvikset.

5. Kuinka tehdä Tempura-paistetut vihannekset kotona: Kiinnitän tempura-paistettuja vihanneksia ja suurimmaksi osaksi kaikkea mitä voidaan kastella taikina voi paistua äärimmäisen menestyksellä.

Related: 20 nopeaa ja helppoa vihannesten reseptiä

Sen Lukijapyynnön viikko The Kitchn! MAGGIE13 pyysi tätä viestiä.

(Kuvat: Katso yläpuolella olevat linkit täyden kuvahyvityksen mukaan)