5 tapaa käyttää joukko Scallions

(Kuvahinta: Emma Christensen)

Scallions (vihreät sipulit, esim. Kevätsipulit) hajoavat usein jääkaapissani. Tiedän, että voit pitää ne tuoreena jo jonkin aikaa ja jopa regrow niitä, kun he menevät limp, mutta silti – minun terävämpi laatikko voi olla tumma ja pelottava paikka.

Ongelma on todellakin, että useimmat reseptit pyytävät vain yhtä tai kahta kappaletta kerrallaan – mitä tehdä muualle ryhmään? Tehkäämme yhteistyötä. Tässä ovat viisi parasta tapaa käyttää näitä vihreitä varret, jotka pian tulevat kanavoimaan jääkaapin ovelle. Mikä on sinun?

1. Top Off a Soup: Hienot viipaloituneet pikkukampelat, jotka sirotellaan kulhoon keittoa, lisää rohkeat huomiota herättävän värin sekä kirkkauden,.

Paistettua perunasikeä pekoni, scallions & cheddar

2. Fry Up joitakin riisiä: Stirfried-riisiä, ts. “Päästä eroon kaikista jääneistäsi yhdellä iskulla”. Heitä jäljellä oleva riisi, jäljelle jääneet vihannekset, muna tai kaksi, ja kyllä, pennut kuumalla pannulla ja kypsennä, kunnes rapea. Illallinen on valmis.

→ Miten paistettua riisiä

3. Lisää salaatteja salaatille: Lisään salaatteja salaattiin aina, kun haluan bitti sipulimakua, mutta en välttämättä halua punaisten tai keltaisten sipulien pungistä. Pidän myös kriisistä, joka lisää viljan salaatteja ja kylmää nuudelisalaattia.

→ Sweet & Crunchy Quinoa-salaatti makeat perunat, männynsiemenet ja karpalot

4. Tee jotkut Scallion pannukakut: Kyllä, kyllä, kiitos! Tämä katkottua kiinalaista ravintolaa on vaarallisesti helppo tehdä kotona. Plus he tekevät suuren ennen päivällistä herkkua.

→ Miten tehdä scallion pannukakkuja

5. Tuck them into voileipiä: Tonnikala-salaatti huomisen lounaan valikosta? Perkää se kanssa joitain scallions. Suusi kiittää sinua.

→ Täydellinen tonnikalasalaatti

Millä muilla tavoilla käytät jäljellä olevia kaviojaasi?