5 Ainekset Cookin rinnalla Porsaan Tenderloin One-Pan-illalliselle

Porsaan sisäfilee on jo viikonloppainen illallinen sankari, koska se on helppokäyttöinen ja lompakon ystävällinen tila. Tarvitset vain muutamia hyviä puolia täyttääksesi levyn, jotta se olisi ateria. Onneksi, jos olet jo seuraamassa nopeaa, kaksivaiheista paistoprosessia ja sitten paistettua sianlihaa, voit yksinkertaisesti tukahduttaa jotain muuta paistinpannuista pyöristääksesi lautasen ja tehdä siitä yhden paistin illallisen. Teemme sinulle helpoksi näillä viidellä herkullisella lisäyksellä.

1. Kaikenlaiset Bean

Tyhjennä ja huuhtele lasihelmesi kannusta – olipa se munuaispavua, valkoisia papuja tai kahviherneitä – ja peitä ne sianlihafileen ympärillä. Sitten anna heille hyvä ukkosenjäätelö oliiviöljyä sekä ripottele suolaa ja pippuria. Smash muutamia valkosipulin kynsiä ja heittää ne myös pavut liikaa. Harkitse sitä sianlihaa ja papuja, päivitetty. Pavut lisäävät proteiinia ja runsaasti kuitua lautaselle samalla liottamalla mehua lihasta.

2. Käytännöllisesti kaikkia vihanneksia

Koska sianliha-aihiot tarvitsevat noin 10-12 minuuttia paistamiseen uunissa, mennä pienille leikkaaville, nopeasti ruoanvalmistetuille vihanneksille. Halvikset kirsikkatomaatteja, ohutta vihreitä papuja, hienonnettua paprikaa ja kesäkurpitsaa tehdään kaikkiin näihin aikoihin, varsinkin korkeassa lämmössä, uuni on asetettu. Heitä ne pienellä oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla, ennen kuin ne lisätään paistinpannuun sianlihan kanssa.

Jos huomaat, etteivät vihannekset ole niin haaleita ja karamellisoituja kuin haluat, kun sianliha on tehty, siirrä sianliha leikkuulaudalle ja kiinnitä vihannesten pannulla takaisin uuniin paistettua hieman pidempään, kun taas sianliha lepää 10 minuuttia.

Kuinka tehdä paahdettua porsaan suolakurkkua

(Kuvahinta: Faith Durand)

3. Par-keitetyt perunat

Perunalla kiehuva ensimmäinen tarkoittaa, että ne lopetetaan ruoanlaittoon samaan aikaan kuin lihaa. Koska he ovat jo valmiiksi keitetty, olet vain odottanut heitä rapeiksi ylöspäin.

Parabolaan perunat, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi ennen kuin lisätään kylmä, suolaista vettä. Tuo potin kiehuvaksi ja anna perunan keittää noin 5 minuuttia tai niin, kunnes voit helposti lävistää ne veitsellä. Vedä perunat runsaalla oliiviöljyllä, suolalla, pippurilla ja hienoilla tuoreilla yrtteillä, kuten rosmariinilla, jos sinulla on sitä. Lisää perunat paistinpannuun sianlihan kanssa, ja ne pitäisi olla mukavia ja rapeita, kun kaiverrus on tehty.

4. omenat

Sianliha ja omenat ovat onnellinen pari. Hedelmän makeus leikkaa lihan hyvin, minkä vuoksi se on klassinen yhdistelmä. Hylkää omenoita (tai kaksi tai kolme tuumaa paloina) pannulla sianlihaa ja muutama voita, ja ne karamellisoituvat ja vapauttavat makeiset mehut uunissa, jossa on karkea, karkea puoli.

5. Keksejä

Tämä on erittäin hyvä idea. Kauppa-ostettu keksi-taikina leipoo melkein samaan aikaan kuin sianliha, joten pudota muutama sianlihan paistinpannu ja ne pehmentävät ja kultaiset sianlihan aikaan. Tunne ylimääräistä seikkailua? Tee itsellesi oma keksitikku – tämä helppo resepti on erityisen hieno. Pohjat nauttivat joitakin pan-mehuja ja yläosat ovat puffed ja kultainen.