26 herkullista tapaa syödä munia illalliselle

(Kuva luotto: Lauren Volo)

Ei todellakaan ole monipuolisempi ainesosa, joka on aina jääkaapissa käsissä kuin munat. Munat auttavat meitä aloittamaan päivät pois oikealta ja antamaan leivonnaisilleen kosteuden ja rakenteen. Ne ovat myös halpoja, täynnä proteiineja ja hengenpelastaja illallisella, kun tarvitset nopean aterian.

Mutta munat voivat olla vain muutakin kuin vain munakokkelia; he voivat todella olla tähti! Olipa heitä sekoitettu keittoihin, paistettuja vihanneksia tai linssejä tai paistettua polentan tai vihannesten päälle, tässä on 26 herkullista tapaa syödä munia illalliselle tänä iltana.

1. Munakoiso ja avokado-salaatti paahtoleipää

Tämä yksinkertainen ateria on äärimmäinen valinta, kun et ole kovin mielialalla kypsennä liikaa, mutta haluat vielä jotain, joka on runsas ja tyydyttävä. Lisäksi kannattaa tehdä ylimääräisiä, jotta voit viedä jäljellä olevat lounaat.

(Kuvahinta: Joe Lingeman)

2. Ruskea riisi kulho, linssi, karamellisoitu sipuli ja paistettua munaa

Tämä ruokalaji alkaa riisillä ja linssipeilillä, mutta hauska osa on koristekuvioissa: mausteinen harissa, rapeita pinjansiemeniä ja paistettua munaa viimeistellään tämä kulho ja käännä se jännittävään illalliseen.

(Kuvahinta: Joe Lingeman)

3. Kimchi Fried Rice Extra Vihreät

Kimchi lisää tangin ja mausteen tähän ainutlaatuiseen ottamaan nopeasti paistettua riisiä. Jos haluat lisätä vielä enemmän makua, keitä hieman pekonia ensin pannulla ja paista riisi rasvaan.

(Kuva: Maria Siriano)

4. Rapeat valkoiset pavut vihreillä ja mehukas munalla

Vaikka tämä resepti vaatii sveitsiläistä kinkkua, voit käyttää mitä tahansa lehtivihreää, kuten kalaa tai pinaattia, jota olet ehkä kiinnittänyt kauemmas laatikkoon. Ja jos et halua piikata munia, paistetaan ne yhtä maukkaita.

(Kuvahinta: Joe Lingeman)

5. Ranskan sipuli Frittata

Kaikki ranskalaisen sipulikeiton parhaat osat – karamellisoituneet sipulit, melyttisjuusto ja paahdettu leipä – yhdistyvät tähän ekstra-suolaiseen frittataan.

(Kuvahinta: Joe Lingeman)

6. 3-ainesosa Pesto Zoodle Bowl

Nosta säiliö kesäkurpitsa nuudeleita ja lempiruokalasi ja noin 5 minuutissa sinulla on yksinkertainen, mukava päivällinen, joka tuntuu ikään kuin kesti paljon kauemmin tehdä.

(Kuva: Michelle Peters-Jones)

7. Egg Curry kirsikkatomaateilla

Tämä kirkas ja elinvoimainen curry sisältää kirsikkatomaatteja, joissa on intialaisia ​​mausteita ja viipaloituja kovajauhemaisia ​​munia. Se on erinomainen tapa käyttää ylimääräisiä kovaa keitettyjä munia!

(Kuva-arvo: Kelli Foster)

8. Hot and Savour Soup

Muna auttaa paksuuntua tätä tyydyttävää ja lohdullista kiinalainen keitto täynnä tofua ja sieniä, kaikki mausteinen-hapan liemi.

(Kuvahinta: Faith Durand)

9. Maustetut linnut munalla

Aloita tekemällä lämpimän maustettuja ja haudutettuja linssejä ja halkeamia, murskata sitten muna kuhunkin annokseen ja leivota kunnes muna asetetaan vain kasvisruokailuun.

(Kuva: Karen Biton-Cohen)

10. Vihreä Shakshuka

Shakshuka valmistetaan perinteisesti tomaattipohjalla, mutta vihreällä versiolla on purjoja, vihreitä ja fetajuustoa. Tarjoile karkealla leivällä, jotta voitet kaikki hyvää.

(Kuva: Sarah E Crowder)

11. Vahingotut munat

Käännä jopa pieniä määriä jäämiä tacoiksi lisäämällä rypsiä munia. Stuff munakokkelia jäljellä veggies tai lihaa tortilloja ja top kuumalla kastikkeella helppo tapa puhdistaa jääkaappi.

(Kuva: Sara Kate Gillingham)

12. Lyonnais-salaatti

Rakastan tätä klassista ranskalaista vihanneksalaattia, rapeaa pekonia ja naamioitua munaa, jossa on sipuli-vinaigrettiä. Juoksevat munankeltuaiset muodostavat herkullisen kastikkeen ja kääntävät tämän salaatin kevyeksi illaksi.

(Kuva: Michelle Peters-Jones)

13. Intialaiset häiritsevät munat (Egg Bhurji)

Nosta sekamäismuna-peliasi keittämällä niitä inkiväärillä, kileillä ja mausteilla. Tarjoile riisin kanssa tai käytä joitain intialaisia ​​naan-leipiä kaakaota ne ylös.

(Kuva: Kimberley Hasselbrink)

14. Savustetut lohi-munaveneet

Sen sijaan, että teet tai ostat kakku taikinan, laita quiche täyttö koverrettu ranskalainen leipää helppoa mutta tyydyttävä illallinen. Tämä versio on täynnä munia, savustettua lohta, yrttejä ja juustoa, jotka leipovat “veneisiin” helposti palvelemaan väkeä!

(Kuva: Kimberley Hasselbrink)

15. Udon-keitto, jossa Bok Choy ja Poached Egg

Sekoita liemi tähtianiksella ja kanelilla, lisää sitten pureskeltava udon-nuudelit, bok choy ja munat tyydyttävän nuudelikeittoon, joka vie vain muutaman minuutin yhteen.

(Kuvahinta: Emma Christensen)

16. 3-munimakkara Quinoa, aurinkokuivatut tomaatit, pinaatti ja vuohenjuusto

Tämä runsas munakas on täynnä proteiinia, kiitos lisäys quinoa täyttö. Auringon kuivatut tomaatit, tuore pinaatti ja ruskea vuohenjuusto viimeistelevät tämän omenan, joka on todella täydellinen illallinen joka itsessään.

(Kuvahinta: Emma Christensen)

17. Bean Chilaquiles kanssa Avocado & Queso Fresco

Chilaquiles on loistava tapa käyttää jäljellä olevia maissia tortilloja; sinun tarvitsee vain polttaa niitä kastikkeessa ja lisätä joitakin papuja. Lopeta se kaikki paistettua munaa ja jotain avokadoa.

(Kuvahinta: Faith Durand)

18. Kuinka tehdä juusto Soufflé

Se voi tuntua monimutkaiselta, mutta juustosäätelö on oikeastaan ​​vain herkullinen munien ja juuston yhdistelmä. Tee bechamélikastiketta, taita sulatettua juustoa ja kastettuja munia ja katsele sitä maagisesti muunnetuksi ilmavaksi mutta täysin tyydyttäväksi päivälliseksi.

(Kuvahinta: Emma Christensen)

19. Frittata perunalla, punaisella pippurilla ja goudalla

Frittatas on oikeastaan ​​vain paistettuja munasäilöitä, ja voit täyttää ne lähes kaikella. Kasviperäinen versio on paistanut perunaa, paprikaa ja Gouda-juustoa. Pyöritä ateria vihreällä sivusalaatilla.

(Kuva: Sara Kate Gillingham)

20. Authentic Spaghetti alla Carbonara

Yksi mukavimmista makaronivalmisteista on hiilihappoa. Salaisuus on se, että pahoinpidetyt munat ja juusto muuttuvat kermakastikkeeksi, joka päällystää pastaa ja pekonia. Et ehkä edes ymmärrä, että munat ovat siellä, mutta he ovat perustavia tämän astian; se vain ei ole carbonara ilman niitä!

(Kuvahinta: Emma Christensen)

21. Paistetut munat & Collard vihreät polentan yli

Tämä viheriöiden, pekonin, sipulien ja liemikastiketta tarjoillaan rapealla paistettua munaa yli kermainen polenta.

(Kuva: Kimberley Hasselbrink)

22. Yotam Ottolenghin kukkakaali kakku

Tee tämä maukas kakku täynnä munia, kukkakaalia ja tuoreita yrttejä nyt. Se on myös hyvä huoneenlämmössä ja tekee loistavan lounaan myös seuraavana päivänä.

(Kuvahinta: Dana Velden)

23. Kahviherne, Kale ja makkara uunissa paistettua munaa

Hanki liha, viheriöt ja paput yhteen tässä maljassa, joka lopettaa kaiken paistetun munan kanssa, joka on säröillä päälle. Älä unohda leipää kastikkeen keräämiseen.

(Kuvahinta: Faith Durand)

24. Makkara, artisokkaa & vuohenjuustojauho

Paista muutama pahoinpidelty kananmuna maitoa, jäädytettyjä artisokkaa, makkaraa ja vuohenjuustoa. Jäänteet toimivat hyvin myös seuraavana päivänä lounaalle!

(Kuva luotto: Jerry James Stone)

25. Kasvisruokailu Posole

Kypsennä broiny of hominy, tomaatit ja chiles, sitten top kanssa paistettuja munia ja avokado tehdä siitä merkittävämpää. Vaikka voit varmasti saada tämän aamiaiseksi, pidämme mielessä posolea ja munia päivälliselle yhtä paljon.

(Kuvahinta: Joe Lingeman)

26. Make-Ahead Baked Greek omelet

Tämä feta ja appelsiinikuvioinen omena on hieno asia, että voit valmistaa sen etukäteen ja jäädyttää sen, paistatuksi, jopa kolmen kuukauden ajan. Nopean sulamisen jälkeen yön yli, se paistuu helppoa illallista varten.