10 runsasta kasvisruokaa hollantilaiseen uuniin

Vaikka päiväni, jolloin olen ollut kasvissyöjä, on jo kauan kadonnut, olen yhä itseni kypsentämässä lihaa aterioita useammin kuin ei. Joten rakastettu hollantilainen uuni todella tottelee puristaa papuja ja tehdä yhden potin pastat paljon enemmän kuin se käytetään tottelemaan lyhyitä kylkiluita. Työkalu on yhtä arvokas kuin kasvisravintolan keittiö, kuten kaikenikäisille. Nämä 10 reseptiä osoittavat sen.

1. Jauheliha Ravioli Pasta Bake

Tämä on sellainen mukavuusruoka, jota me kaikki tarvitsemme muutamia päiviä. Vaikka se voidaan koota maljakkoastiaan, haluamme kerätä raviolia, kastiketta ja juustoa suoraan hollantilaisessa uunissa, keitettyä pastaa.

(Kuva luotto: Lauren Volo)

2. Tofu ja Broccoli Green Curry

Ohita takeout ja tee oma versio thai-vihreästä currystä kotona sen sijaan. Jäädytetyn parsakaalin käyttö tarkoittaa sitä, että lautasantenni tulee melko pian.

(Kuva: Maria Siriano)

3. Yksipihvi Savustettu manteli ja yrttikastike

Tämä savuinen, tuoksuva couscous tyydyttää sen omalla, mutta voit varmasti ylittää sen paistetun munan kanssa, jotta se olisi ylimääräinen.

(Kuva: Maria Siriano)

4. Kale ja Cannellini Bean Stew

Värikäs sekoitus vihanneksista ja papuista on täällä terveellistä hyvää. Liemi on umami-rikas tilanne, joka on valmistettu parmesaanien juustorunoista (varmista, että ne ovat vapaita juoksutteesta, jos noudatat tarkkaa kasvisruokaa) ja valkosipulia.

(Kuva: Andrea Bemis)

5. One-Pot Orzo Pasta feta, oliiveja ja artisokat

Nopea ruoanlaitto orga pasta on täydellinen kilpailijalle yhden potin pasta. Täällä on yhdistetty oliivien, aurinkokuivattujen tomaattien, artisokkien ja feta-makujen Välimeren makuihin.

(Kuva: Half Baked Harvest)

6. Täydellinen perunasike

Mikä tekee tästä perunalastesta erottuvan muusta, on Taleggio-juusto – tuore, kermainen italialainen lajike antaa erittäin silkkisen tekstuurin ja rikas maku pottiin.

(Kuva-arvo: Kelli Foster)

7. Kasvissyöjä Pho (vietnam nuudelikeitto)

Tämä vietnamilainen keitto valmistetaan yleensä naudanlihasta, mutta tämä kasvissyöjäversio on yhtä tyydyttävä. Kannattaa tehdä kaksoisannos pakastimen liedestä, jotta voit käyttää sitä nopeasti päivälliselle toiselle päivälle.

(Kuvahinta: Faith Durand)

8. Haudutettua kookospinaattia ja sitruunaa sitruunalla

Tässä on vegaaninen muhennos, joka on mausteinen, tangy, rikas ja makea. Kokeile sitä omalla tai lusikalla yli paistettua bataattia todella tehdä se kylkiluu.

(Kuva: Kimberley Hasselbrink)

9. One-Pot Vegetable Jambalaya

Tämä kevennetty, vihannes-raskas versio jambalaya voi tulla tasapainoinen, yhden potin ruokalaji, jos sekoitat kana mustan tai munuaisen pavut ennen tarjoilua.

(Kuva: Maria Siriano)

10. Munuisä ja kookospähkinä curry

Kardamonin, valkosipulin, curryn ja vihreän chililin aromaattiset makut tuottavat ainutlaatuisen, ei liian mausteisen ruokalajin, joka on ihanaa yli pörröinen keitetty riisi.