10 kertaa hidas liesi valmistettu koko 30 helpompaa

(Kuva: Kimberley Hasselbrink)

Hidas liesi on tehokas työkalu, varsinkin tämän blusterin aikaan vuodesta, kun pitkän työpäivän jälkeen kaikki, mitä todella haluatte palata kotiin, on lämmin, talvinen tuoksu tai pata. Molemmat ruoat ovat Whole30-hyväksyttyjä, samoin kuin niin paljon muita asioita, joita voidaan tehdä laitteessa, kuten lohi, silputtu kana ja runsas vihannesjuuri.

Tässä on 10 hidas liesi reseptejä, jotka auttavat tekemään Whole30 aterian suunnitelma paljon helpompaa.

1. Hidas liesituuletin Korean Short Ribs

Sen sijaan, että lihaa leikattaisiin, kuten useimmat haudut vaativat, lyhyet kylkiluut ovat nopeasti ruskistuneet broilerin alle ja poistavat keittotason. Muista tarkistaa lisää sokeria kalakastikkeessa – Red Boat on yksi Whole30-hyväksytty brändi.

(Kuvahinta: Faith Durand)

2. Hidas liesi ruskot ja sipulit

Hidas liesi-reseptit, joihin luotan eniten, ovat sellaisia, jotka jättävät minulle runsaasti jäämiä. Ja tämä pikaruoka toimittaa kaikkein herkullisimmalla tavalla. Jotta se olisi Whole30-yhteensopiva, käytä soijakastikkeen sijasta kookos-aminohappoja ja ohita Worcestershire-kastiketta.

(Kuvahinta: Joe Lingeman)

3. Kuinka keittää koko kanaa kookosmaidossa hitaassa liesi

Tämä riffin suosituin resepti kanaa maidossa lypsää meijeriä suolaisen kookosmaidon ja joidenkin thaimaalaisten innoittamien aromaattien hyväksi. Vaikka sitä ei tarvita, suosittelen, että kanaa broilerin alla ruskettaisiin lisää makua varten ennen hidas ruoanlaittoa.

(Kuvahinta: Joe Lingeman)

4. Kuinka helppoa silputtua kanaa hitaassa keittimessä

Tässä on hidas liesi-resepti, joka lisätään aterian prep rutiiniin Whole30: lle ja sen ulkopuolelle. Se on enimmäkseen käytännöllinen resepti, joka jättää sinut runsaasti mehukkaita, silputtuja kanoja lisäämällä salaatteja ja keittoja ja lähes kaikki kasvikset.

(Kuvahinta: Emma Christensen)

5. Hitaasti liesi Kana Tikka Masala

Nouto-versio saattaa olla rajana, mutta tämä ei todellakaan ole. Pidä tämä Intian innoittamana suosikki Whole30-yhteensopiva vaihtamalla kermavaahtoa kookosmaitoa kermaan ja tarjoile sitä yli kukkakaalin riisin.

(Kuva: Maria Midoes)

6. Kuinka tehdä todella hyvä Chile Verde Slow Liesi

Tämä resepti vaatii vähän etukäteen tehtyä työtä, mutta hidas liesi tekee raskasta nostoa ja palkitsee sinut tarpeeksi tarjousta, silputtua sianlihaa useille aterioille. Tarjoile sitä kukkakaali-riisin päälle, pile se salaattikääreihin ja käytä sitä salaattina.

(Kuva: Maria Siriano)

7. Hitaasti liesi kanaa tortilla keittoa

Lihaiset kana-reidet antavat tämän keitto tonnia makua, ja toisin kuin vähärasvainen kananrinta, ne eivät kuivu, jos ne jätetään kypsentämään hieman liian kauan. Haluat ohittaa pavut ja tortillin sirut, jotta se pysyy koko Whole30-ystävällisenä – sen sijaan ladata ylimääräiseen avokadoon ja jotkut viipaloitetut retiisit rypistyä varten.

(Kuvahinta: Emma Christensen)

8. Kuinka syödä lohta hitaasti liesi

Jos et ole koskaan keittänyt lohta hitaasti liesi, nyt on hieno aika kokeilla sitä. Olitpa ruoanlaitto muutama pieni filei tai erittäin suuri leikkaus (hello, jäljellä!), Tulos on luotettavasti hellä ja herkullinen.

(Kuva luotto: Diana Yen)

9. Slow Liesi Ratatouille

Tee suuri ratatouille-erä sunnuntai-aterian valmistuksen aikana ja käännä se aterian päälle keraamalla sitä paistetun munan kanssa, ripustamalla sitä kukkakaali-riisin päälle tai yhdistämällä se vihreällä vihreällä salaatilla.

(Kuvahinta: Nick Evans)

10. Hidas Liesi Vegaanipuro Curry

Vaikka tämä resepti vaatii kurpitsaa, voit käyttää myös suurta butternut- tai kabocha-squashia. Ylimääräiselle makuulle haluan vaihtaa vettä vihannesten (tai kanaa, jos ei tarvitse olla vegaani-ystävällinen). Basmati-riisin sijasta tarjoile sitä kukkakaali riisin tai paistinpennutetun vihreän kanssa.

Lukijamme 6 suosikki hitaita keittimiä

  • Hamilton Beach Set & Forget 6-Quart ohjelmoitava hitaasti liesi, 49 dollaria
  • Crock-Pot 6-Quart-ohjelmoitava Cook & Slow Cooker, 50 dollaria
  • 6-Quart Instant Pot, 99 dollaria
  • Ninja 3-in-1 -kaappijärjestelmä, 117 dollaria
  • Cuisinart 3-in-1 moniruisku, 159 dollaria
  • All-Clad 6.5-Quart Slow Liesi, 180 dollaria

30 päivää koko 30: Heitimme 2017 pois 30 päivän Whole30: lla. Miksi Whole30? Se ei ole pysyvä ruokavalio; se ei ole resepti syömiseen. Se on vain 30 päivää syöminen kokonaisia ​​elintarvikkeita ja tutkia enemmän määrätietoinen, tietoinen lähestymistapa ruokaa. Lue lisää täältä mitä Whole30 on ja miten seurata.