10 Frostings tehdä suklaakakkua Feel Special

Ganache! Buttercream! Kermavaahto! Frostings on jotain, joka saa minut innoissani kakusta, koska he (yhdessä muutamien sprinkles) muuntaa kakku juhlaan. Olitpa leipoa suklaa Bundt-kakkua, suklaanpunainen kakku tai persoonallinen suosikki suklaakakkakakkua, tässä on 10 kermavaahtoa, jotka päivittävät klassisen suklaakakun jotain ainutlaatuista ja erikoista juhlimaan milloin tahansa.

(Kuvahinta: Dana Velden)

Suklaamassat ja Ganache

Suklaakangas ja ganache tekevät suklaakakkuista erityistä pehmeällä, kiiltävällä viimeistelyllä. Jotkut kovettuvat toivottavaan hiutaleen kaltaiseen viimeistelyyn, samalla kun kostutetaan kakku kun pakkasta sitä.

  • keitetyt suklaamassat klassisesta suklaakarttikakustamme voi käyttää lasikakkujen, Bundt-kakkujen ja punajuurikastikkeiden lasittelemiseen. Kaikkein paras? Sinun ei tarvitse odottaa, kunnes kakku jäähtyy ennen kaatamista tähän runsaaseen lasitteeseen.
  • Koksikuorrutus tästä suklaakastiketta kakusta voi myös mennä lämpimään kakkuun. Voit käyttää tätä samaa kaavaa käyttämään juuri olutta tai kahvia päivittää tämän klassisen lasitteen aromia.
  • Suklaa ganache, maailman yksinkertaisin kuorrutus, joka vaatii kahta ainesosaa – kerma ja suklaa – on myös luokkansa. Voitele tai kuivaa suosikki suklaakakku lämpimällä ganacheella tai jäähdytä ganachea ja pistä se pehmeämpään kuorintaan kerroksen kakkujen täyttämiseksi tai täytteenä cupcakes.

Helppo suklaakuorrutus

(Kuva-arvo: Kelli Foster)

Buttercream kuorrutus

Tässä on todella erityinen asia voileipähedelmistä: voit laittaa sen ruoka-annoksiin – kyllä, voi on ruokakamppua – ja voit helposti keksiä sitä vaniljakastike tai hieman espressojauhetta. Buttercream on tarpeeksi tyylikäs tehdä nöyrä punta kakku viipaleet Swoon-arvoinen ja muuttaa boxed kakku sekoitus Instagram-arvoinen luomuksia.

  • Classic, amerikkalaistyylinen buttercream valmistetaan vain voin, jauhetun sokerin ja vähän maidon kanssa. Voit maistaa vanillesi, vaniljakastikkeilla, sitrushedelmillä tai jopa espressolla.

Kokeile tätä: Paahtoleipiä suklaata punajuuri kakku kunnes lämmin alla broilerin ja sitten hajota perusemulmiosta ja top kanssa paahdettuja kaakaonipat helposti ja tyylikäs illallinen jälkiruoka.

  • Suklaa voikukan huurretta voidaan valmistaa joko muutamalla kaakaojauheella, suklaamaitojauheella tai sulatusta suklaasta, joka on lisätty perunamuhviin. Suosikkini tapa tehdä suklaakuorrutusta suklaakakulla tuntuu erityisen käyttökelpoinen erilaisten suklaakakkujen käyttämistä varten – kuten maitosuklaa paistettaessa tummaa suklaakakkua – ja päätä koko asia suklaakonveilla
  • Suolattu maapähkinävoirouhe ottaa mieleisen suklaan ja maapähkinävoidun parit yhteen koko toiselle tasolle. Vaikka alunperin tarkoitettu näiden katkarapujen broilereiden täyttämiseen, rakastan tätä huurretta kastikkeelle. Lisää hienoja hunajaa paahdettuja maapähkinöitä kakun ja kynttilän koristelemiseen, vaikka se olisi vain puolipäiväinen syntymäpäiväsi.

Suklaa rypsi cupcakes kanssa hapanimelä Ganache Frosting

(Kuva: Samantha Seneviratne)

Vain muutamia vaihtoehtoisia huurretta

Ehkä olet voin, suklaan, jauhemaisen sokerin tai vain etsit jotain erikoista ylhäältä suosikki suklaakakkua. Tässä on muutamia reseptejä, jotka sisältävät kaiken vaahtokarkkeja fluffista banaaneihin.

  • Marshmallow fluff huurretta maistuu aivan kuin vaahtokarkkeja, antaa suklaakakun se antaa hyvän s’mores-maun. Suklaakakkakakku, jossa tämä huurretta ja muutama murskattu graham-keksejä, koputtaisivat sukat pois suosikki Scoutilta.
  • Jos suklaa ganache on ehdoton suosikki, mutta et pidä raskasta kermaa käsillä, tämä hapan kerma ganache on tehty sinulle. Se toimii myös hyvin kreikkalaisen jogurtin kanssa.
  • Emme kutsu monien elintarvikkeiden taikaa täällä, mutta kuorrutus, joka on valmistettu ruiskuttamalla nesteä purkkiruokalasta, ei ole mitään muuta kuin. Maaginen vegaaninen jäätymys miellyttää vegaaneja ja omnivaaleja yhtä lailla ja on täysin kevyt vaihtoehto kermavaahdolle tai voikannalle.
  • Korvaa voita banaaneilla ja tee a hedelmämehuista lasia suklaa Bundt-kakkuja, punajuurikakkuja tai arkkakakkuja. Voit myös pariuttaa tämän lasitteen toisen himmeämisen tai ganacheen kerros kakun kanssa.