Love St. Germain? 5 Floral Liqueurs untuk Coba Selanjutnya.

Sejak St. Germain menyerbu dunia koktail satu dekade yang lalu, itu dicintai oleh bartender dan penonton bar. Liqueur elderflower memukau keseimbangan antara bunga dan buah, dengan catatan peach, pear, dan melon mendukung rasa halus dari elderflower. Kemampuannya untuk bekerja dengan hampir semua semangat dasar, dan membuat sembarang koktail pop, membuatnya menjadi julukan “saus bartender”.

Jika Anda menyukai St. Germain, Anda mungkin tertarik dengan minuman beralkohol lainnya yang akan menambah sedikit taman untuk minuman Anda.

  1. Tempus Fugit Liqueur de Violettes, $ 30 untuk 750 ml di D & M Wines and Liquors: Liqueur Violet adalah pokok di bar pra-Larangan, tetapi tidak dapat menemukan pijakan lagi setelah larangan alkohol dicabut. Ledakan koktail awal tahun 2000-an menyebabkan penemuan klasik seperti Aviation, dan perusahaan seperti Tempus Fugit terlalu senang untuk membawa kembali bahan klasik ini. Versi mereka memiliki lebih sedikit gula daripada yang khas, memungkinkan rasa ungu yang indah untuk bersinar. Selain Aviation, percikan violet liqueur dalam minuman beralkohol seperti Lillet Blanc membuat kombinasi tumbuhan menyanyikan.
  2. Koval Jasmine Liqueur, $ 24 untuk 375 ml di Binny’s: Aroma lembut melati adalah pelengkap sempurna untuk koktail yang dibuat dengan vodka atau gin, yang memungkinkan nuansa bunga-bunga datang. Minuman beralkohol dari Chicago’s Koval distillery ini memiliki basis wiski putih, memberinya lebih banyak kedalaman dan kehangatan daripada minuman melati lainnya di pasar. Coba tambahkan ke martini atau gimlet untuk minuman yang rasanya seperti sore di pedesaan.
  3. Fruitlab Hibiscus Liqueur, $ 32 untuk 750 ml di Primavini: Mencari sesuatu yang sedikit lebih tropis? Minuman beralkohol kembang sepatu ini membuat tambahan yang sempurna untuk koktail tiki. Semangat Fruitlab dibuat dengan jeruk segar, jeruk cerah dan bunga kembang sepatu nyata, memberikannya warna merah-keunguan yang cantik dan nada raspberry yang kaya. Dan itu dibuat dengan lebih sedikit gula daripada kebanyakan minuman keras, jadi minuman cocktail Anda tidak akan pernah berubah menjadi kategori yang terlalu manis dan manis yang kita semua takuti. Hibiscus daiquiri? Hibiscus margarita? Anda tidak bisa salah.
  4. Grand Poppy Organic Aperitive, $ 32 untuk 750 ml di Mouth: Apakah kepahitan semakin menjadi milik Anda? Jika Anda suka minuman Anda yang kuat dan diaduk, dan berpikir bahwa Anda tidak akan pernah bisa terpengaruh oleh minuman beralkohol, maka cobalah Grand Poppy. Dibuat dengan gaya amaro Eropa, semangat berbasis molase ini termasuk poppy California asli, dandelion, artichoke, dan merica merah muda. Hasilnya adalah semangat yang pahit dan mendalam yang membangkitkan teh dan bumi hitam, dengan nuansa bunga yang kaya. Ini berpasangan terbaik dengan roh-roh gelap seperti wiski dan rum, dan akan membuat tambahan yang menarik untuk Manhattan Anda berikutnya.
  5. Crispin’s Rose Liqueur, $ 70 untuk 375 ml di South Lyndale Liquors: Ya, ini sangat sporadis, tetapi botolnya akan bertahan beberapa saat dan Anda mungkin akan menemukan bunga yang kuat untuk benar-benar berharga. Di sini, kelopak bunga mawar segar dimaserasi dengan kombinasi jus manis, menciptakan dasar apel dan madu yang indah, dengan aksen bunga. Mawar semua dikumpulkan dengan tangan dan, menurut pembuatnya, ada setidaknya selusin bunga di setiap botol. Beberapa tetes dalam segelas sampanye akan memberi Anda putaran pada Kir Royale yang bahkan lebih baik daripada seseorang membawakan Anda buket.