Apa itu Kertas Pembeku, dan Apa Perbedaannya dengan Kertas Lilin & Perkamen?

Kadang-kadang Anda mungkin menemukan resep yang meminta kertas freezer atau beberapa saran untuk membungkus sesuatu di dalamnya. Tapi apakah kertas freezer sama dengan kertas roti atau kertas lilin, dengan kertas freezer menjadi peninggalan sebuah nama? Atau apakah itu sesuatu yang sama sekali berbeda?

Apa itu kertas freezer?

Kertas freezer adalah kertas tebal dengan lapisan plastik atau lilin di satu sisi. Ini berbeda dari perkamen, yang tidak memiliki lapisan, dan kertas lilin, yang memiliki lapisan di kedua sisi.

Apa kertas freezer digunakan untuk?

Meskipun sekarang kurang populer, kertas freezer secara tradisional digunakan untuk membungkus daging untuk pembekuan. Daging akan dibungkus dengan sisi lilin untuk melindungi permukaan daging, serta untuk membantu mencegah hilangnya kelembaban, tetapi kertas di luar berarti bahwa itu adalah permukaan yang dapat ditulis untuk tujuan pelabelan..

Kertas freezer sering digunakan di konter daging atau makanan laut di toko kelontong. Jenis kertas ini lebih disukai karena sisi plastik mencegah jus dari daging dan makanan laut dari perendaman dan bocor.

Selain daging dan makanan laut, kertas freezer juga akan menjadi bahan yang bagus untuk membungkus potongan keju agar keju bisa bernafas tetapi tidak kering. Ini juga digunakan dalam proyek kerajinan seperti mencetak pada kain dan quilting.

Mengapa begitu sulit ditemukan?

Ketika saya mulai melihat ke dalam apa kertas freezer itu, sulit untuk benar-benar mendapatkan tangan saya di roll. Toko kelontong rantai lokal saya tidak membawanya, dan akhirnya saya menemukan beberapa online yang harus saya pesan.

Saya mulai berpikir tentang mengapa sangat sulit untuk menemukan beberapa, dan dugaan saya adalah bahwa dengan munculnya tas freezer yang dapat ditutup kembali dan sistem penyegelan vakum rumah, kebutuhan untuk membungkus barang-barang di kertas untuk pembekuan telah menurun. Saya pribadi tidak akan banyak berguna kecuali untuk melapisinya di antara hal-hal seperti daging atau pancake sebelum dibekukan, jadi setelah gulungan ini hilang, saya akan menempel pada kertas lilin atau perkamen, yang dapat melayani fungsi yang sama!

Apakah Anda menggunakan kertas freezer? Jika ya, untuk apa?