3 Cara Memilih Labu Terbaik untuk Memanggang Benih

Labu baik untuk segala macam hal (mengukir, melukis, berubah menjadi pai). Namun, jika Anda bertanya kepada kami, benih adalah daya tarik utama. Entah Anda melumuri mereka dengan bumbu-bumbu yang gurih atau pergi dengan sesuatu yang manis, biji labu panggang begitu sempurna “jatuh.” Plus, mereka adalah alternatif yang hebat untuk permen Halloween yang manis, dan sama meriahnya.

Jadi bagaimana Anda memilih labu yang dijamin memiliki banyak biji? Kami berkonsultasi dengan beberapa ahli labu profesional untuk mendapatkan bagian dalam.

3 Cara Memilih Labu Terbaik untuk Memanggang Benih

1. Pilih labu besar.

Anda mungkin berpikir bahwa labu yang lebih berat berarti lebih banyak biji – tetapi itu tidak selalu terjadi. Beberapa ahli memberi tahu kami bahwa labu yang lebih besar, tidak lebih berat, akan menghasilkan lebih banyak biji. Cukup periksa lagi dengan staf patch labu sebelum Anda mengangkut barang ke mobil Anda: Glenn Cook of Cider Hill Farm di Amesbury, MA, setuju bahwa meskipun jumlah benih biasanya naik dengan ukuran labu, beberapa varietas yang sangat besar – seperti Raksasa Atlantik – secara mengejutkan memiliki sedikit biji.

2. Pilih labu dengan biji tanpa lambung.

Para ahli di Fleitz Pumpkin Farm di Oregon, OH, menyarankan untuk memilih labu yang memiliki biji tanpa biji – ini ideal untuk dipanggang karena mereka tidak memiliki kulit terluar, dan Anda dapat dengan mudah memakan seluruh biji. Ini mungkin ditandai sebagai “Seed Pumpkins,” dengan varietas yang umum adalah Styrian dan Kakai pumpkins. Para pekerja di patch harus dapat mengarahkan Anda ke arah yang benar!

3. Ketuk labu potensial Anda.

Ketika Anda memilih Kakai (atau labu biji lainnya), pilih yang kedengarannya hampa – ini menunjukkan rongga biji besar dengan banyak ruang untuk biji yang lezat..