Kako narediti oranžnega Julija
(Kredit za slike: Kelli Foster)
Kakšna je razlika med jam in sladki krompir?
(Kredit za slike: Faith Durand) Ali poznate razliko med jamo in sladkim krompirjem? Večina prodajaln ponuja dve podobni gomolji – nekateri so označeni kot jams, nekateri pa kot sladki krompir. Bi bil presenečen, če bi ti povedal to ves čas misli si jedel jams, verjetno je pojedel sladek krompir in da verjetno še nikoli nisi […]
Kakšna je razlika med žrebci, zeleni čebuli in čebulo?
(Kreditna slika: Christine Gallary) Kadar želimo hit manj intenzivnega čebulastega okusa, so žrebci in zelena čebula naši aliji izbire. (Azijska in mehiška hrana brez njih ne bi bila enaka.) Toda kaj so spomladi čebule – in so enake stvari kot plezalke? Ko govorimo o tem, ali so tudi plemenice in zelena čebula enaka? Potopimo se […]
Kako narediti pinjenec iz navadnega mleka z limoninim sokom ali kisom
(Image credit: Emma Christensen) Odpri diaprojekcijo Kolikokrat ste se znašli v obupni potrebi palačink, vendar brez potrebnega pinjenca v hladilniku? Ali obstaja drug scenarij: Želite, da bi recept, vendar ste neradi kupiti celoten karton pinjenca, ko boste potrebovali le pol skodelico. Za vsako situacijo imam rešitev: Zmogljivo je narediti zelo hiter nadomestek pinjenca v manj […]