Još deset minuta, deseta dolarna večera: Djevojka Scout Stew
Postoji nekoliko stvari koje trebate znati o Girl Scout Stewu. Nije dopušteno, koliko ja znam, od strane Djevojčica izviđača SAD-a, ali to je ono što je moja majka nazvala i bila je Djevojčica. Također, Girl Scout Stew nije lijepa, ali nije riječ o izgledu, zar ne? Ovo bogato, uglavnom zdravo jelo savršeno je za užurbanu noć.
Mogla bih je zvati “Campfire Stew”, ali ja ne logorjem, a ja sam jedina žena u kući punoj muškaraca pa se ja držim ženstvenosti kad god mogu. Ja se, međutim, ne pridržavam tradicionalnih ženskih uloga u kući, tako da svake večeri ne provodim sate na večeru. Ako ne želim, jer onda je večera i volim zabavu!
Da bih izradio Girl Scout Stew, trebam tri stvari: limenku juhe od povrća, limenku zemlje i nekoliko komada kruha. Možda mislite: “Ali, to će koštati više od 10 USD”. Može, ako kupite najskuplje sastojke, ali svakako je moguće zadržati ovo ispod 10 USD. Iako se ja služim lokalnim izvorom mesa, znam da je skuplji od drugih opcija. Kad su neki od nas bili vegetarijanci, napravio sam grickalicu s Boca Crumbles, koji je obično manji od 4 dolara. Budući da svaka vrsta mesa radi u gulašu, obično imam nešto u zamrzivaču koji mogu koristiti.
Obično, dok slušam djecu da napravi domaću zadaću ili prakticira klavir ili se već tušira, smeđu pola kilograma zemlje purice, govedine, piletine ili janjetine u tavi. Onda sam izbacio juhu od juhe i promiješam ga zajedno, dodavši crticu ketchup ili paradajz paste ako sam u raspoloženju za svjetliji obrok. U nekom trenutku bacam nekoliko komada kruha u pećnicu da napunim tost. Ja odbijem vrućinu na gulaš i stavim poklopac na njega, a ja idem svađati svatko tko treba biti wrangled i pobrinite se sve ruke su oprane.
Obično ih ne moram zvati za Djevojka Scout Stew jer će moji momci lutati u kuhinju kad smrdi kuhanje mesa. Često to ne jedemo i miris je pomalo uzbudljiv za njih. Ovaj obrok nije težak na povrće, stoga obično ostavljam zdjelu sirovih mrkva unutar dodira. Posluživanje traje manje od minute; sve što trebamo učiniti je žvakati gulaš preko tosta.
Jedna od mojih najdražih jela djetinjstva postala je jedna od omiljenih jela mojih sinova, a volim razmišljati o tome koliko je moja majka uživala u izradi, jer je mrzila kuhati i desetminutni obrok je uvijek bio njezin omiljeni!
Kuhate jela iz djetinjstva? Imate li vremena za kuhanje ili često trebate brze mogućnosti?
(Slike: Anne Postic)