Je li ovo desert ili bočica? I hoće li to glumiti djecu?

Kad je moja najmlađa sestra bila u razrednoj školi, slomila je ruku. Ne sjećam se kako se to dogodilo, ali sjećam se da je trebala provesti poslijepodne u bolnici gdje se, kako se kasnije hvalila, s njom ručala dvije deserte, za razliku od nula deserta koje smo redovito služili kod kuće. Nije pošteno! Zapravo, prilično pošteno, budući da su deserti vjerojatno bili lime Jell-O (koji se računa kao bočni dio u bolnici) i suhu ploču od kolača s voštanim glazurama.

Kako odlučiti što se kvalificira kao desert?

Kad smo bili mlađi, Jell-O je bio desert. Umak od sladoleda, s druge strane, bio je bočnjak, kao i breskve konzervirane, kruške ili “voćni koktel”. (Mora biti sretna sjećanja, ali ja ću i dalje prožeti voće konzervirane ako se ispred mene. Yum, sirupast, agresivno voćan način.)

Druga večer, večerala sam i ugledala neke krupe koje sam kupio ranije tijekom dana. Bilo je hladno vani i pečene kruške činile su se vrlo privlačnim. Punila sam ih bademima, suhim trešnjama i malim plavim sirom, iskrvarila ih medom i pekla. Zatim ih ponovno poprskati medom prije posluživanja. Nekako je druga kišica meda učinila da izgledaju više kao desert, pa sam im služio nakon jela.

No, jesam li trudili svoju obitelj da jede nešto zdravo? Mislim da jesam. Najmlađi (sedamnaest godina) nije završio cijelu krušku, pokazujući da zna da put nije bio posve desert. Ipak, volio sam pržene kruške i pokušavam razmišljati o ne-desertnim desertima.

Biste li računali te kruške kao stranu ili desert? Koji su neki od vaših omiljenih ne-tako slatkih deserta?