Vad är det snabbaste sättet att säsong en gjutjärnspanna?

F: Finns det ett snabbt sätt att krydda en gjutjärnskruka ordentligt? De flesta instruktioner säger att laga fettig mat i den första 10-15 gånger, men jag lagar inte fet mat! Jag dör för att börja använda min nya gjutjärnspott till stews och roasts och smaskiga saker, men det håller fast och brinner köttet. Går jag något annat fel?

Skickat av Tracy

Redaktör: Tracy, vi brukar bara gnugga pannan med olja och lämna den i en het ugn. Se anvisningar här:

• Hur man säsjar en gjutjärn skillet

Men mest gjutjärn är pre-seasoned nuförtiden. Kanske stämmer du fortfarande med matlagning i gjutjärn? Du måste förvänta dig lite mer stickande och brunande i ett stycke gjutjärn än i en nonstick potten. Läsare, har du några bra tips eller idéer till Tracy och hennes nya gjutjärnspanna?

Nästa fråga?

Relaterad: Gjutjärnspanna: Emaljerad eller Blå

(Bild: Lodge)