Söt idé: färsk frukt snö kottar

Snöskott, sno-kottar, barberad is – vad du än kallar dem, dessa versioner gjorda med färsk frukt är mycket mer smakrika än deras artificiella motsvarigheter. Ge dem till barnen för en hälsosammare frusen behandla eller servera dem på en middagsfest för en rolig men elegant efterrätt.

Det är inte svårt att göra snöstoppar hemma. En isfångare (kom ihåg Snoopy Sno-Cone Machine ?!) skapar den fluffigaste isen, men du kan också göra det granitat eller helt enkelt krossa is i mixern.

Dessa recept innehåller alla färsk frukt:
• Kokosnötkäglar med ung kokosnöt och ananas-Ginger-sirap på australiensisk gourmetresenär (bild)
• Färska Sno-Cones på Epicurious (bild)
• Raspberry-Blueberry Snow Cones på Epicurious
• Cherry Snow Cone på Food52
• Trend Alert: Snow Cones på Martha Stewart Weddings

Eller gör din egen version, med vilken frukt som helst i säsong, färska juicer och hemlagad enkel sirap infunderad med frukt eller örter.

Relaterad: Enkla nöjen: 5 Idéer för snöskott och barberad is

(Bilder: William Meppem / Australian Gourmet Traveler, Rita Maas / Gourmet)