Så skivar, lagar och äter en avokado: 15 tips

2011 var det officiella avokadoåret på The Kitchn. Med hjälp av våra läsare lärde vi oss de bästa sätten att lagra och skära dessa gräddiga gröna frukter och äta på avokado för frukost, lunch och till och med efterrätt. Läs vidare på årets värde av tips, tricks och recept. (Inga avokadoer i ditt område? Vi granskade en postorderkälla också.)

• 1 bästa plats att lagra avokado? I kylskåpet
• 2 Vad är det bästa sättet att lagra en halv avokado?
• 3 Ett överskott av avokado: Ska vi frysa dem?
• 4 Vad är det bästa sättet att ta bort gropen från en avokado?
• 5 Ett bättre sätt att tärna en avokado

• 6 Avokados via Mail! California Avocados Direct levererar
• 7 Pasta & Fries: 5 Alarmingly Easy Ways To Eat Avocado
• 8 Ja, att lägga avokado till äggröra är en mycket bra idé

Avokado Recept
• 9 Recept: Avokado Toast från Andrew of Making Sunday Sauce
• 10 Recept: Avokado Frukostpudding från Lizzie of Tomboy Style
• 11 Recept: Avokado och Grapefruktsallad
• 12 Recept: Kale Sallad med aprikoser, Avokado och Parmesan

Avokado för Dessert
• 13 avokado för efterrätt: 5 söta grönsaker
• 14 Söt, lätt & Rå Recept: Avokado Cacao Mousse
• 15 3-Ingrediens Avokado Glass? Typ

* * *

Välkommen till Kitchns bästa av 2011! Från den 19 december till och med 1 januari avrundar vi några av våra favorit (och din favorit) inlägg från det gångna året.

Mer av det bästa av 2011

(Bilder: Se länkade inlägg för hela bildkrediter)