Recept: Influenssäsong Ginger-Honey-Lemon Tonic

(Bildkrediter: Maria Siriano)
När jag är sjuk, lugnar jag mig själv med denna enkla tonic. Oavsett om jag faktiskt känner att jag kommer ner med något eller om min röst bara är hes, gör den här toniken tricket.
Jag minns att jag hade haft en influensa för några år sedan som varade elva dagar, och den här drycken var det enda jag förbrukade. Jag är inte här för att ge medicinsk rådgivning, men jag kan säga att denna cocktail hållde mig levande när det verkade att influensan försökte döda mig.

(Bildkrediter: Maria Siriano)
Även om du inte är så nere och ut som jag var under influensafronten, är det bra att få ett recept på en sådan lugnande elixir, perfekt för kyliga vinterdagar, oavsett läget i din mage eller halsen. Och när du är allt lindad och vet att avslappning skulle vara salubrious, lägg till ett skott av whisky – det är väldigt läkning.
Influensasäsong Ginger Honung Citron Tonic
Serverar 1
- 1 kopp
vatten
- 1
(1 tum) bit färsk ingefära (eller mer till smak), skalad och grovhackad
- 1/2
medium citron
- 1 tesked
honung, eller att smaka
- 1 uns
whisky (valfritt)
Placera vattnet, ingefära, citronsaft och honung i en liten kastrull över medelvärme tills den värms upp. Häll blandningen genom en sil i en mugg och lägg till whiskyslag, använder.