Bra fråga: Är det möjligt att skärpa min grönsaksskalare?

Kära Kök,

Jag insåg den här helgen när jag peeling en sötpotatis, att min grönsaksskalare är helt tråkig. Är det möjligt att få dem att skärpa eller ska jag bara kasta den och få en ny? Det är inte så att jag inte vill spendera pengarna, men det verkar konstigt att de skulle vara disponibla.

Skål,
Eliza

(Till alla goda frågor)
Nästa fråga?

Kära Eliza,

Det verkar konstigt att det inte finns något sätt att skärpa en grönsaksskalare, men jag ringde flera butiker som specialiserat sig på bestick och knivslipning och ingen av dem kunde göra det. En butik rekommenderade dock en vegetabilisk peeler gjord av Kyocera ($ 17,95). Den har ett keramiskt blad som kommer att förbli otroligt skarpt, för jag får veta 20 år.

Oxo gör också en högt rankad version, I-serien Swivel Peeler, ($ 7,99) som har blad som kan bytas ut när det blir tråkigt. Hoppas det hjälper.