25 Recept att göra med en kan av kikärter

Behåll dig med en ödmjuk burkhöna, och du har möjligheter till allt från ett krämigt dopp till ett strikt köttfritt nät. De är så underbart mångsidiga. Du kan stekta kikärter och lägga dem till sallader, använd dem som ersättare för croutoner i soppor, eller gör dem till ett enkelt mellanmål med stora flingor havsalt.

Det finns inget som den mäktiga kikärten inte kan göra. Dessa 25 recepten bevisar det och kommer att övertyga dig om att alltid ha ett par burkar stashed away i skafferiet.

Hur man gör Hummus från grunden

(Bildkrediter: Joe Lingeman | Kitchn)

Aptitretare och snacks

Det finns ingen brist på sätt att göra kikärter till en måltid, men de gör också ett helt gott (och fyller!) Mellanmål, oavsett om du stekar dem, blandar dem i ett krämigt dopp eller bager dem till en söt godis.

  • Honungspannad kikärtsmör
  • Hur man gör krispiga rostade kikärter i ugnen
  • Hur man gör Hummus från grunden
  • Kikärtblondiner

Tomat Chickpea Salad

(Bildkredit: Lauren Volo)

sallader

Proteinrika kikärter är alltid en bra idé för att bulka upp enkla sallader, men glöm inte att de är riktigt bra på egen hand. Gör kikärter stjärnan av receptet och du har en snabb måltid-värdig sallad på dina händer.

  • Hackad kikärtsallad
  • Rostad morot och kikärtsallad
  • Tomat Chickpea Salad
  • Kyckling-, korn- och ketchupbandssallad med mynt och feta
  • Kikärsallad med rödlök, sumac och citron
  • Medelhavet Blomkål Couscous Salad
  • Medelhavet Freekeh-sallad med Collard Green och Kikärter

Kikärter och Cheddar Quesadillas

(Bildkrediter: Maria Siriano)

Soppa och smörgåsar

Här är ett knep för när du använder kikärter för en smörgås eller wrap: Blanda ungefär hälften av dem med en gaffel (eller i matprocessorn) och håll resten kvar. Den blandade strukturen är stor, och det gör din måltid mindre rörig.

  • Vegan Chickpea Nudelsoppa
  • Slow Cooker Golden Chickpea Soup
  • Alice Waters Chickpea och Broccoli Rabe Soup
  • Scrambled Kikärter och Spenat Pitas
  • Kikärter och Cheddar Quesadillas

Marockansk-Spiced Chickpea Skålar

(Bildkrediter: Joe Lingeman | Kitchn)

Hjärtade måltider

Denna uppställning av hälsosamt och strikt köttfritt nät visar dig hur mångsidiga kikärter verkligen är.

  • Marockansk-Spiced Chickpea Skålar
  • Honung Harissa Kyckling och Kikärter
  • One-Pot Tomatkikärter och Orzo
  • Feta och Tomat Braised Kikärter
  • Sweet Potato-Chickpea Patties med Sriracha-Yoghurt Dip
  • Vegan Slow Cooker Chickpea Tikka Masala
  • Curried grönsaker och kikärter Stew
  • Tofu Chickpea Stir-Fry med Tahini sås
  • Kikärtnuggor

Vilka är dina favoritrecept som involverar kikärter? Något unikt eller ovanligt?