Ulasan: Cuisinart ICE-50BC Supreme Ice Cream Maker

Itu resmi. Pembuat es krim baru kami adalah penjaga.

Brewer Es Krim Cuisinart ICE-50BC merupakan langkah maju dalam fungsi dan harga dari pembuat es krim freezer-freezer yang sangat populer yang dimiliki banyak dari kita. Pembuat freezer-mangkuk mudah ditemukan dan biasanya mereka hanya menjalankan sekitar $ 40- $ 50. Anda dapat melihat ulasan kami tentang model Cuisinart dasar di sini:

• Tinjauan Produk: Cuisinart Automatic Ice Cream Maker

Kekurangan dari pembuat es krim jenis ini adalah terbatasnya jumlah batch yang dapat Anda buat. Mangkok yang es krimnya bergelembung memiliki dinding ganda tebal yang membungkus cairan khusus. Cairan ini perlu dibekukan agar mangkuk bisa digunakan. Pembekuan biasanya membutuhkan 24 jam penuh; kami sudah mencoba menggunakannya lebih cepat dari itu dan hanya berakhir dengan sup es krim.

Secara umum, versi yang lebih murah sangat bagus jika Anda berencana membuat es krim hanya sesekali (atau tidak lebih dari satu kali pada akhir pekan) dan jika Anda punya waktu untuk benar-benar mendinginkan basis es krim Anda. Ini berarti merencanakan ke depan dan memasak puding Anda, lalu memberikannya malam di kulkas untuk bersantai, lalu mengocoknya di pembuat es krim Anda keesokan harinya..

Tetapi bagaimana jika Anda ingin membuat lebih banyak batch dalam waktu singkat, atau jika Anda ingin lebih banyak kepuasan es krim langsung? Masukkan langkah berikutnya: model kompresor konsumen.

Model kompresor pembuat es krim memiliki kompresor built-in. Tidak perlu mendinginkan mangkuk dan tidak perlu menunggu antar batch. Motor dan kompresor mendapatkan suhu turun hingga membeku ketika mangkuk bergolak.

Ada langkah besar dalam harga untuk manfaat ini: harga eceran untuk model Cuisinart ini (mungkin yang paling umum dan mudah ditemukan) adalah $ 400. Saya membeli milik saya untuk jauh, jauh lebih sedikit daripada itu – digunakan dari Craiglist. Anda dapat sering menemukan ini digunakan di Craiglist atau di eBay. Mereka jauh lebih besar dan tampaknya menjadi hal pertama yang orang ingin keluar dari lemari mereka selama pembersihan musim semi.

Jadi bagaimana cara kerjanya, dan apakah itu sepadan?

Nah, jika Anda akan membuat banyak es krim sekaligus (seperti saya, untuk pernikahan saya) ya, itu sepadan. Jika Anda adalah es krim atau pemakan sorbet tugas berat, ini adalah mesin yang luar biasa.

Sisi bawah, selain harga, adalah ukurannya. Anak anjing ini besar dan sangat berat. Itu juga membuat satu ton suara; motor grinds dan grinds saat bergantian.

Berikut ini beberapa kiat lainnya dari penggunaan kami sejauh ini.

• Anda bisa memasukkan campuran es krim hangat, seperti puding yang didinginkan sedikit, tetapi akan membutuhkan waktu lebih lama untuk mengocok dan mungkin lebih longgar dari yang Anda inginkan. Kami memiliki hasil yang lebih baik dengan campuran pra-dingin.

• Sangat mudah untuk menggunakan mesin ini – semudah model freezer-bowl. Anda hanya menuangkan campuran ke dalam ember, masukkan ke dalam mesin, slot di dayung, dan kenakan pada tutupnya. Penutupnya masuk ke dalam lengan yang berputar dan terhubung ke dayung.

• Satu catatan terakhir tentang apa sebenarnya fitur favorit saya sejauh ini! Ini mungkin hal kecil bagi sebagian besar dari Anda, tetapi saya suka betapa mudahnya untuk mendapatkan es krim dari ember kecil 1-liter. Mangkuk freezer sangat berat dan berat sehingga sulit untuk mengikisnya. Mangkoknya juga lebih mudah untuk dicuci, untuk alasan yang sama.

Pernahkah Anda mencoba salah satu model kompresor ini? Jika Anda cukup beruntung untuk memilikinya, bercampur! Ada kontes…

• Beli es Krim Pembuat Es Krim ICE-50BC, $ 258 di Amazon

Terkait:
• Tinjauan Produk: Cuisinart Automatic Ice Cream Maker
• Mainan Baru: Pembuat Es Krim Gaya Komersial Cuisinart
• Laporan Akhir Pekan: Pembuat Es Krim Longgar!
• Cara: Membuat Es Krim Tanpa Pembuat Es Krim