Tip Singkat: Cara Mencuci Beban Besar Hijau

Ingin cara cepat dan mudah untuk mencuci semua chard, kale, dan salad hijau yang akan Anda beli di pasar petani dalam beberapa bulan ke depan? Lihatlah tidak lebih dari wastafel dapur Anda.

Hanya mengisi wastafel Anda dengan air dan kemudian berikan beberapa sayuran hijau. Sayuran hijau akan mengapung di atas air, jadi kotoran akan tenggelam ke dasar wastafel sementara sayuran tetap di atasnya. Kami biasanya membiarkan hijau duduk di air selama beberapa menit sehingga pasir memiliki kesempatan untuk mengendap.

Jika Anda memiliki jumlah hijau yang lebih sedikit, Anda juga dapat melakukannya dalam mangkuk besar – atau tepat di spinner salad Anda. Kami hanya menemukan wastafel untuk menjadi handier ketika kami membersihkan seluruh beban sayuran sekaligus.

Kami benar-benar pertama kali mendengar tip ini pada episode Good Eats dengan Alton Brown – hanya satu dari tips yang mengubah hidupnya itu yang menyelinap ke dalam segmennya. Terima kasih, Alton!

Terkait: Salad for Dinner: 7 Tambahan untuk Mengisinya

(Gambar: Emma Christensen)