Teknik: Roasting Peeled Garlic

Hari ini adalah Hari Bawang Putih Nasional dan kita tidak bisa membiarkannya berlalu tanpa tip bawang putih lain! Kami sudah bicara tentang cinta tak tahu malu kami tentang bawang putih yang sudah dikupas. Baru-baru ini kami menyadari bahwa kami dapat memanggang cengkeh jumbo ini seperti kepala biasa, dan kami telah menemukan ini menjadi cara yang hebat dan mudah untuk menggunakan ekstra bawang putih.

Setelah bawang putih dipanggang, kami ingin menumbuknya dengan minyak untuk dicampurkan ke dalam tambalan, atau meninggalkan seluruh cengkeh untuk digosokkan pada roti panggang atau roti dengan keju lunak.

Untuk memanggang cengkeh bawang putih kupas: Panaskan oven hingga 375ºF. Letakkan pai atau loyang dengan foil. Masukkan beberapa siung bawang putih di tengah, lalu teteskan minyak zaitun di atasnya dan taburi dengan garam dan lada. Lipat paket foil dan tutup rapat. Panggang selama sekitar 45-60 menit atau hingga lunak.