Taco Tinga Ayam Ini Bisa Di Meja Anda dalam 20 Menit

Apakah taco Thursday a thing? Benar-benar harus, jika hanya untuk alasan untuk membuat tinga tapas ayam ini. Dengan hanya 10 menit persiapan dan 10 menit waktu memasak, taco beraroma ini bisa ada di meja Anda malam ini.

Resep ini datang kepada kami dari buku masak baru Melissa Coleman (aka The Faux Martha), Dapur Minimalis, melalui Pinch of Yum.

Kunci untuk ini adalah makan 20 menit adalah memiliki beberapa ayam suwir dimasak sudah di tangan. Mungkin Anda memiliki beberapa di lemari es Anda dari sesi persiapan makanan (baik pada Anda!) Atau mungkin Anda mengambil ayam rotisserie dari toko dalam perjalanan pulang dari kerja. Either way, ini adalah langkah penting untuk membuat makanan ini datang bersama-sama secepat mungkin.

Apa yang membuat taco ini adalah saus pedas, berwarna merah terang. Anda cukup menumis bawang, bawang putih, cabai chipotle, oregano, dan jinten dalam wajan; aduk tomat panggang yang dihancurkan, kaldu ayam, dan garam; dan kemudian transfer campuran ke blender untuk mencapai konsistensi yang halus. Kemudian Anda cukup menuangkan saus ke dalam wajan, memasukkan ayam Anda, dan Anda punya ayam tinga!

Tentu saja, bagian terbaik tentang taco adalah mendiamkan mereka dengan topping. Setelah Anda menyendok isi ayam ke tortilla jagung, hiasi dengan irisan alpukat, daun ketumbar, bawang merah dipotong dadu, dan taburi keju cotija yang hancur. Jangan lupa irisan jeruk nipis!