Resep: Wortel Bayi Panggang Sempurna

Makanan 0 Comments

Wortel bayi muda adalah orang-orang kecil yang paling manis di sekitar, baik dalam penampilan maupun rasa. Hidangan sampingan yang berangin ini membuat sebagian besar dari akar, memanggangnya untuk mengeluarkan gula alami mereka dan memakaikannya hanya dengan campuran rempah segar dan bawang putih cincang.

(Kredit gambar: Lauren Volo)

Wortel bayi sejati (bukan orang-orang ini) ditarik keluar dari tanah di musim semi sementara saudara mereka terus tumbuh ekstra besar dan kuat di tanah untuk dipanen di akhir tahun. Berwarna kurus dan manis, wortel ini tidak perlu banyak untuk membuat mereka menjadi pemenang di meja makan. Carilah wortel bayi di pasar petani dan bagian produk di toko bahan makanan Anda.

Hidangan Sederhana yang Dapat Disajikan di Temperatur Apapun

Di luar kemudahan persiapan, apa yang membuat lauk ini istimewa adalah bahwa makanan ini disajikan dengan baik pada suhu berapa pun. Nikmatilah panas bersama ayam panggang dan itu akan menjadi pilihan yang menghibur yang melengkapi makanan. Biarkan dingin hingga suhu kamar dan tiba-tiba menjadi pilihan yang ramah piknik untuk hari pertama musim semi yang hangat.

(Kredit gambar: Christine Han)

Cobalah wortel panggang ini dengan saus cokelat mentega kami. Ini pasti akan mengambil sayuran musim semi Anda dari menyegarkan hingga mewah.

Pelajari cara memotong wortel: 4 Potongan Wortel Dasar

Resep untuk Membuat Semua Impian Musim Semi Anda Menjadi Kenyataan

Setelah musim dingin yang panjang dan berangin, tanda-tanda pertama dari produk musim semi dapat terasa seperti oasis di toko kelontong dan pasar petani. Minggu ini kami berbagi resep yang dikemas dengan bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk merayakan debut asparagus, lobak, dan wortel muda yang lembut..

  Saran Terbaik untuk Merencanakan Pesta Kelulusan Besar dengan Anggaran?


Herb-Wortel Panggang-Panggang

Berfungsi 4-6 sebagai lauk

  • 2 1/2 sendok makan

    minyak zaitun, dibagi

  • 1 1/2 sendok makan

    jus lemon segar

  • 1 sendok makan

    daun kemangi segar cincang halus

  • 1 sendok makan

    daun peterseli segar cincang halus

  • 2 siung kecil

    Bawang putih, cincang

  • Garam halal

  • Lada hitam yang baru digiling

  • 2 pound

    wortel bayi, atasan berdaun dihapus, digosok bersih

Atur rak di tengah oven dan panaskan hingga 425 ° F.

Kocok bersama 1 1/2 sendok makan minyak, jus lemon, basil, peterseli, dan bawang putih dalam mangkuk besar dan bumbui dengan garam dan merica.

Sebarkan wortel dalam satu lapisan pada loyang berbingkai. Gerimis dengan sisa 1 sendok makan minyak, bumbui dengan garam dan merica, dan aduk hingga rata.

Panggang, putar wortel sesekali, hingga lunak dan ringan karamel, 25 hingga 30 menit.

Pindahkan wortel ke mangkuk saus dan aduk untuk digabungkan. Diamkan 20 menit, aduk sesekali, dinginkan dan biarkan rasa bergabung. Sajikan hangat, pada suhu kamar, atau dingin.

Catatan Resep

Penyimpanan: Sisa makanan dapat disimpan dalam wadah kedap udara di kulkas hingga 5 hari.