Resep: Sparkling Cucumber Cooler

(Kredit gambar: Maureen Petrosky)

Untuk beberapa alasan, dengan cuaca hangat juga datang sejumlah besar koktail manis. Tapi jika Anda suka minuman Anda kering – yang berarti, kebalikan dari manis – maka Anda akan menyukai mixer must-have baru saya di belakang bar, belum lagi koktail mentimun berkilauan ini.

(Kredit gambar: Maureen Petrosky)

Saya baru-baru ini menemukan Soda Kering ketika berbelanja dan tertarik dengan rendahnya kalori. Saya tidak besar pada pengganti diet tetapi tidak ada pengganti gula aneh dalam bahan – hanya gula tebu murni. Saya pikir saya bisa melakukan dengan melewatkan beberapa kalori, dan secara umum, saya suka minuman saya di sisi yang kering pula. Rasanya seperti menang-menang bagi saya.

(Kredit gambar: Maureen Petrosky)

Meskipun saya bukan peminum soda, saya suka dengan gelembung. Rasa manis dari beberapa soda dapat membunuh koktail, dan saya menemukan soda diet meninggalkan rasa yang tidak menyenangkan. Saya suka ide gin dan tonik, tetapi bahkan koktail sederhana itu dapat menjadi sedikit manis bagi saya.

Saya memutuskan untuk mencoba Soda Mentimun Kering dengan gin dan perasan jeruk nipis, yang menghasilkan koktail dingin mentimun. Ini menampilkan mentimun segar dan mint dan memberikan tegukan sejuk dingin tanpa semua gula. Sajikan bersama raita dan pita untuk jam bahagia yang menyegarkan dalam waktu kurang dari 10 menit.

(Kredit gambar: Maureen Petrosky)

Koktail Pendingin Cucumber Kering

Berfungsi 2

  • 6

    ounce gin

  • 2

    irisan jeruk nipis

  • 1

    bisa dari Dry Cucumber Soda atau soda mentimun lainnya

  • 4

    irisan mentimun, diiris dari mentimun memanjang dan setipis mungkin

  • 2 hingga 4

    daun mint segar

Dalam dua gelas tinggi yang diisi dengan es, campurkan gin, mentimun, dan irisan mentimun. Peras jeruk nipis ke setiap gelas dan aduk rata. Bekam daun mint atau dua dan tetes ke setiap gelas.

Catatan Resep

Jika Anda tidak dapat menemukan soda mentimun, Anda dapat menggunakan gin mentimun seperti Hendricks, soda klub, dan meningkatkan kulit mentimun Anda menjadi 3 per gelas.