Resep: Slow Cooker Queso Dip
(Kredit gambar: Joe Lingeman)
Queso dip, bagi yang tidak tahu diri (selamat datang di flip!), Adalah saus keju yang dirancang untuk mencelupkan kepiting dan mengendus kentang goreng. Dan, yang paling penting bagi kami, pencuri adegan di pesta apa pun. Kami membuat saus krim ini di slow cooker dan memanfaatkan beberapa pilihan bahan untuk memastikan rasanya seperti saus keju nacho neon yang Anda sukai untuk pesta.
Jadi jika Anda ingin memasukkan menu game-hari Anda dengan dosis nostalgia, pastikan untuk mengundang slow cooker queso dip ini ke pesta.
Slow Cooker Queso Dip: Tonton Video
Rangkullah Neon Cheese
Penggunaan keju Velveeta dalam resep ini akan menaikkan alis, tapi inilah masalahnya: Karena Velveeta adalah produk keju yang rak-stabil, ia bisa duduk di slow cooker selama beberapa jam tanpa mendapatkan kasar atau gloopy, atau memisahkan. Hal ini juga sangat lembut yang hanya membutuhkan sedikit susu dan panas dari slow cooker untuk mengubahnya menjadi celup.
Anda tidak akan menemukan Velveeta di pendingin keju di supermarket – cari di dekat Parmesan kaleng di lorong pasta.
(Kredit gambar: Joe Lingeman)
Atas Nacho Anda
Resep queso ini hanya membutuhkan tiga bahan. Nacho ante dengan memilih tiga hingga empat tambahan topping untuk para tamu berdandan chip dan saus keju mereka. Sementara saus bisa dilemparkan bersama hari pesta, perbaiki topping Anda sehari sebelumnya dan simpan, ditutup, di piring saji di lemari es.
A Sedikit Cara Upgrade Queso Anda
- Memotong tomat dan cabai potong dadu (seperti Ro-tel)
- Kacang hitam kalengan
- salsa
- Alpukat
- Potongan tomat segar
- Daun ketumbar atau daun bawang cincang
- Daging matang yang hancur
- Bawang merah cincang
- Zaitun hitam iris
- Bel cincang atau paprika poblano
Slow Cooker Queso Dip
Menghasilkan sekitar 2 1/3 gelas; melayani 10 hingga 12 sebagai camilan
- 1 pound
Keju Velveeta menyebar, dipotong menjadi kubus 1 inci
- 1 cangkir
susu
- 1 hingga 2 sendok makan
saus pedas, seperti Frank’s Red Hot atau Cholula
-
Keripik tortilla, untuk disajikan
Tempatkan Velveeta, susu, dan saus pedas dalam 1 1/2-quart atau slow cooker yang lebih besar. Tutup dan masak pada pengaturan RENDAH sampai Velveeta benar-benar meleleh, sekitar 1 jam.
Kocok hingga halus, lalu putar pengaturan slow-cooker ke WARM jika slow cooker Anda memiliki pengaturan itu. Jika slow cooker Anda tidak memiliki pengaturan yang hangat, biarkan di LOW uncovered untuk menjaga agar saus tetap hangat tanpa membakar. Sajikan hangat dengan keripik dan topping tortilla.
Catatan Resep
Opsi Stovetop: Letakkan semua bahan dalam panci berukuran sedang dan berat di atas api kecil. Masak, aduk sesekali, sampai Velveeta benar-benar meleleh dan sausnya halus dan hangat.
Penyimpanan: Simpan sisa celup di dalam wadah kedap udara di kulkas hingga 1 minggu. Itu juga bisa dibekukan hingga 2 bulan. Panaskan kembali dalam slow cooker atau di atas kompor dengan api kecil hingga bisa dituangkan.