Resep: Sarapan Mediterania Pitas
(Kredit gambar: Karla Conrad)
Sangat mudah untuk menjadi kaku tentang rasa apa yang cocok saat sarapan. Meskipun kayu manis lezat, itu bukan satu-satunya rempah di pasar pagi. Membawa sandwich rasa Mediterania favorit Anda dari makan siang ke sarapan semudah meletakkan telur di atasnya.
Breakfast Stories: Breakfast Pita – Tonton Video
Kombinasi telur dan hummus yang dikemas dengan protein ini adalah cara yang pasti untuk memulai hari Anda dengan catatan yang benar. Bungkus dengan selembar kertas timah, dan Anda keluar dengan sarapan portabel.
Sarapan Mediterania Pitas
Berfungsi 4
- 4
telur besar, pada suhu kamar
-
Garam
- 2
roti roti gandum dengan kantong, dipotong setengah
- 1/2 cangkir
hummus (4 ons)
- 1
mentimun medium, diiris tipis menjadi bulat
- 2
tomat sedang, dadu besar
-
Segenggam daun peterseli segar, cincang kasar
-
Lada hitam yang baru digiling
-
Saus panas (opsional)
Isi panci sedang dengan air dan didihkan. Secara perlahan, letakkan telur suhu kamar Anda di dalam air dan masak selama 7 menit. Tiriskan air dan jalankan telur di bawah air dingin hingga dingin. Kupas telur dan potong menjadi irisan setebal 1/4-inci. Taburi dengan garam dan sisihkan.
Sebarkan bagian dalam setiap kantong pita dengan 2 sendok makan hummus. Tempatkan irisan mentimun dan beberapa potong tomat di setiap pita. Taburi dengan garam dan lada. Selipkan 1 lembar telur ke dalam setiap pita dan taburi dengan saus parsley dan panas (jika menggunakan).